Le Clos des Treilles è una tenuta creata da Nicolas Réau, ex pianista professionista convertitosi in enologo dopo essersi innamorato dei terroir dell'Angiò e in particolare del vitigno Cabernet Franc. Da quel momento, Nicolas Réau ha tracciato il suo destino, ovvero produrre vini naturali del Clos des Treilles nella dolcezza dell'Angevin.
In realtà, è nel 1994 che il destino di Nicolas Réau prende poco a poco forma, così intraprende per passione un BTS in viticoltura ed enologia e studia alla Montagne Saint Emilion. Decise subito di ritornare in patria per occuparsi del Clos des Treilles dove svolse tutti i lavori di vinificazione. È nel 2002 che fa il grande passo e rileva l'azienda, la certifica in agricoltura biologica e vieta l'utilizzo in cantina e i pesticidi in vigna.
L'obiettivo di Nicolas Réau è ormai molto chiaro, quello di produrre vini puliti che forniscano un'emozione particolare, una sensazione di esaltazione. Ogni annata è prodotta in quest'ottica e le sue esigenze legate al suo passato ci permettono di ottenere risultati più che notevoli. Ecco perché i vini sono così puliti, precisi e senza alcuna deviazione.
Nicolas Réau è un domatore d'uva. Riesce a ottenere il meglio dal Cabernet Franc. Lo scopriamo sotto una luce nuova, con note floreali e frutti aciduli, i suoi vini “pinot” con eleganza. La sua cuvée “Enlèvement request” è assolutamente deliziosa e la cuvée “Pompois” si distingue per la sua profondità aromatica unica.
Anche lo Chenin è prodotto in modo brillante, in particolare con il millesimato “Attention Chenin Méchant” o il suo ricercatissimo millesimato “Victoire”.
Ma per raggiungere tali risultati è stato necessario optare per un duro lavoro in vigna e in cantina al fine di estrarre uve super sane, la massima maturità e soprattutto la maggiore profondità aromatica. Questa riflessione lo ha portato rapidamente a scegliere lunghe macerazioni che conferiscono lunghezza, aroma e intensità. Una scelta proficua che lo colloca tra i migliori produttori di vino dell'Angiò.
Per concludere possiamo dire che Nicolas Réau è un enologo artista che sa estrarre il meglio dai suoi appezzamenti. Una stella rara e preziosa, davvero impegnata nell'evoluzione della qualità dei vini della denominazione Anjou