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Barolo Cannubi Docg 2019 - Réva
Rubino molto luminoso con nucleo brillante. Naso invitante di cordiale al lampone, oltre a sottili sfumature floreali, un po' di arancia, pietra fredda. Tannini fitti al palato, grande succosità, sembra leggero e complesso allo stesso tempo, fini note erbacee sul finale, energico. Il vino è già incredibilmente divertente, ma può anche riposare in cantina per i prossimi 15 anni. Uno dei vigneti più famosi del Barolo è il cru "Cannubi", che fa parte del nucleo storico della DOCG Barolo. Réva ha qui 0,3 ettari di vigneto, il sottosuolo è marna, calcare misto a sabbia. Dal piccolo appezzamento si possono produrre annualmente ben 2300 bottiglie. Réva possiede vigneti in alcuni dei più importanti cru di Langa: Ravera a Novello, Lazzarito a Serralunga e Cannubi a Barolo. Concentrandosi sulla sostenibilità e biodinamicità della viticoltura la produzione si distingue notevolmente da altre.
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Barolo Docg 2019 - Réva
Il Barolo DOCG 2019 è una vera bomba di frutta e incredibilmente accattivante. Fermentazione in acciaio inox, affinamento in botti di legno per 24 mesi. Al naso aromi di frutti rossi maturi, raffinati aromi balsamici, petali di rosa, spezie delicate, fini spezie erbacee, menta, super chic. Al palato, un inizio vellutato, tannini croccanti, acidità presente ma armoniosa, non c'è niente di duro o spigoloso, incredibilmente succoso e animato. Certo, il vino è ancora giovane e può maturare ancora un po', due o tre anni, e fino al 2040 circa. Con il Barolo 2019, Réva offre la continuazione dell'eccellente introduzione al tema del Barolo. Come per gli altri Barolo, la macerazione di cinque settimane è avvenuta in vasche di acciaio inox, la fermentazione malolattica è stata per l'80% in botti di legno e per il 20% in barrique, così come l'espansione in 24 mesi. Le botti di legno provengono dall'Austria dalla fabbrica di botti Stockinger, uno dei produttori di botti di legno più rispettati al mondo. Réva è stata fondata nel 2013 dall`imprenditore Miroslav Lekes, wine merchant e collezionista di vini prestigiosi. In slavo Réva significa uva.
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Barolo Lazzarito Riserva Docg 2017 - Réva
Rubino granato brillante con nucleo brillante. Al naso è delicatamente balsamico e terroso, con eleganti sentori di menta, arancia rossa ed erbe secche, qualche pietra bagnata. Al palato raffinato, ha una chiara trama fruttata, con tannini ricchi, oltre a un'acidità ben integrata, sembra molto ben equilibrato, di grande persistenza.Sì, il vino è ancora troppo giovane, ma incredibilmente sexy e impressionante. Il Barolo Lazzarito Riserva è un vino unico che viene prodotto solo nelle migliori annate e dopo lunghe degustazioni. Periodo di invecchiamento extra lungo di cinque anni invece dei tre anni prescritti. Coltiviamo un ettaro di proprietà all’interno della MGA Lazzarito, splendido vigneto che si estende nella metà esatta della lunga lingua di terra disegnata dal comune di Serralunga d’Alba. Per rispettare appieno le caratteristiche del Lazzarito, abbiamo scelto le sue uve per vinificare il nostro Barolo Riserva, che esce dopo 5 anni di affinamento. Réva è stata fondata nel 2013 dall`imprenditore Miroslav Lekes, wine merchant e collezionista di vini prestigiosi.In slavo Réva significa uva.
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Dolcetto D'alba Doc 2022 - Réva
Ecco un Dolcetto classico da provare. Ha un colore ingannevolmente profondo ma piuttosto leggero e fresco. Il naso è particolarmente floreale - rosa rossa - con sentori di uva, frutti di mora e spezie sottili. È di medio corpo, abbastanza succoso e fresco con tannino delicato. La lunghezza è da molto buona a eccellente.
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