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Barolo Cannubi Boschis Limited Edition 2012 - Virna Borgogno
Il Barolo DOCG Cannubi Boschis è un vino di uve Nebbiolo, in particolare delle sottovarietà Lampia e Michet. Un grande vino strutturato che troviamo in una limited edition dell’annata 2012, risultato di un lungo affinamento in botte di rovere francese e in acciaio inox. Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati appena percettibili, profumo intenso, composito, etereo con sentori di frutti rossi ancora ben percettibili. Sapore pieno, caldo con tannini fusi armonicamente in un sapore delicato e rotondo. Perfetto abbinamento di carni rosse e selvaggina in umido, interessante anche con formaggi stagionati.
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Barolo Noi Docg 2020 - Virna Borgogno
È un gioco di incastri tra i diversi terroir, abbinati insieme a creare “Noi”.Dopo l’invecchiamento in botti di rovere di grande capacità si ottiene questo Barolo.Rappresentativo del territorio e del nostro modo di intendere questo vino: elegante e potente che sa regalare grandi emozioni.Colore rosso rubino intenso con sfumature granate, profumo ampio ed intenso, etereo con sentori di frutti rossi accompagnati da vaniglia, cacao e spezie.Sapore pieno ed austero con tannini sottili in armonia con la struttura del vino.Si consiglia di servire alla temperatura di 17-18°C in ampi bicchieri.Oggi le redini dell’azienda sono passate totalmente nelle mani di Virna e della sorella Ivana che si occupa della parte amministrativa e commerciale.
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Barolo Sarmassa Docg 2018 - Virna Borgogno
Colore rosso rubino molto intenso, profumo ancora piuttosto fresco con note di frutti a bacca rossa immersi in un delicato contorno di vaniglia. Sapore asciutto, pieno, ricco di corpo e di struttura accompagnati da composti polifenolici che consenton o il lungo invecchiamento.Si consiglia di servire alla temperatura di 17-18°C in ampi bicchieri.Oggi le redini dell’azienda sono passate totalmente nelle mani di Virna e della sorella Ivana che si occupa della parte amministrativa e commerciale.Gli ettari di proprietà sono circa 10 e si distendono nelle zone di maggior prestigio; a Barolo i vigneti Cannubi, Sarmassa, e Preda; dai comuni di Novello, Monforte e La Morra proviene invece il Barolo classico “Noi”.I vini di Virna mantengono ancora in gran parte la radice tradizionale langarola, con affinamenti in grandi botti di rovere per il Barolo Noi, mentre i due cru Cannubi e Sarmassa vengono affinati sia in grandi botti che in tonneaux.
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