Tenuta San Giorgio

€ 49,50

Brunello Di Montalcino Ugolforte Docg 2019 - Tenuta San Giorgio

Un Brunello ricco e complesso dalla zona di Castelnuovo dell'Abate Scuro, intenso, impressiona per la facilità di beva ma anche il suo potenziale. Note di fragole selvatiche, legno di cedro, menta e liquirizia. Ricco, elegante e ben bilanciato al palato, i tannini sono equilibrati e delicati, e creano una struttura matura e complessa. Un vino puro ed invitante dal gusto fragrante ed un gran potenziale. Si abbina bene a selvaggina, cinghiale, arrosti, bistecca, formaggi di montagna stagionati, servire a 16-18°C Questo vino è prodotto da vigneti di età media 20-25 anni, posti tra i 250 ed i 400 metri sul livello del mare, a Castelnuovo Dell'Abate, nella zona Sud-Est di Montalcino. La vinificazione è in tini di rovere, con fermentazioni spontanee guidate da lieviti indigeni e lunghe macerazioni. Affinamento per 42 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl. Vinous 92 /100 JAMES SUCKLING 93 /100 WINE ADVOCATE 92 /100 WINE SPECTATOR 93 /100 

€ 17,70

Rosso Di Montalcino Ciampoleto Doc 2023 - Tenuta San Giorgio

Rosso audace prodotto nella zona di Castelnuovo dell'Abate All'olfatto, fruttato con note di bacche mature e fiori autunnali. Al palato è amabile, morbido e fresco con tannini delicati che conferiscono una struttura molto gradevole. Moderato nel corpo e facile da bere. Un classico vino rosso fruttato di grande carattere ed eleganza. Di nuovo, un retrogusto fresco e fruttato. Si abbina bene con selvaggina, pasta, anatra, galletto al vino, bistecca, pollame, risotto Servire a 16-18°C Vino prodotto da vigne di 10-15 anni di età, poste a 450 metri sul livello del mare e con terreni caratterizzati da argille e scheletro. Il clima è di tipo mediterraneo temperato con venti pressoché costanti. Una viticoltura basata su metodi e principi totalmente rispettosi per l’ambiente permette uno spontaneo equilibrio produttivo di circa 55 quintali per ettaro di uva. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox con gentili e ripetuti rimontaggi, che consentono lunghe macerazioni e la cessione lenta dei soli tannini nobili e completamente maturi. L’affinamento prosegue in botti di 30hl dove il vino affina per 12 mesi. Affinamento minimo di 6 mesi in bottiglia.