Tarlant

€ 215,00

Champagne Tarlant Bam! Blanc De Blancs - Tarlant

Zero zucchero!Il naso è agrumato e molto fresco, che ricorda - come il palato - molto il vicino meridionale Chablis.C'è anche una speziatura di zenzero, mela verde e gialla, gessosa, d'acciaio, molto diretta. Un martello minerale puristico, di cui non si crederebbe capaci questi vitigni.Un vino pieno di energia - il nome non è stato scelto a caso. 27% Pinot Bianco/27% Arbanne/46% Petit Meslier."BAM!" è l'acronimo di queste tre varietà di Champagne relativamente rare e a basso rendimento.Le viti sono state piantate nel 2003 su terreni calcarei sabbiosi e ricchi di silice nel lieu-dit di Four à Chaux-Sablé a Oeuilly e sono certificati biologici come il resto dei siti di Tarlant.Questo blanc des blancs è composto da 50% 2010 con 50% vini di riserva 2007-2009. Il frutto viene raccolto a mano, pigiato delicatamente e co-fermentato con lieviti naturali in botte; il vino non passa per malo. Imbottigliato nel 2011 e sboccato nel 2019.Zero dosaggio.900 bottiglie prodotte. 

€ 85,00

Champagne Tarlant Brut Nature Rosé Zero - Tarlant

Rose Zero è un invito a divertirsi con il più esplosivo degli Champagne Rosé, profumato dei sapori naturali di frutta e spezie. L'eleganza contemporanea della bottiglia, la rarità del dosaggio zero zuccheri e la generosità delle emozioni che produce ne fanno uno Champagne rosato unico.

€ 176,00

Champagne Tarlant La Vigne D'or Blanc De Meuniers 2006 - Tarlant

Il colore giallo dorato è attraversato da una bollicina fine. Molto aromatico, al naso unisce frutta secca (mandorla, nocciola), panpepato e miele. Nello stesso registro maturo, il palato incanta con la sua vigile vivacità che porta lontano gli aromi. Un'ottima cuvée che merita di essere degustata con attenzione per apprezzarne la ricchezza e la complessità.100% Pinot Meunier.Un blanc des noirs proveniente da un unico appezzamento denominato "Pierre de Bellevue", piantato nel 1947 a Oeuilly dal nonno paterno dei Tarlant, Georges, su suoli argilloso-calcarei di Sparnazia (tipologia specifica della Valle della Marna).Il frutto è stato raccolto a mano e pressato delicatamente; il mosto è stato fermentato con lieviti naturali in botti di Borgogna.Il vino è stato affinato in botte senza fermentazione malolattica prima dell'imbottigliamento nel maggio 2005.Le bottiglie sono state affinate sur lattes e sboccate nell'ottobre 2015 senza dosaggio.