DA 13. GENERAZIONI
In armonia con la natura
La cantina di Norbert Bauer è la continuazione di una lunga tradizione. L'azienda vinicola si trova dal 1721 a Jetzelsdorf nel Weinviertel ed è nelle mani della famiglia da 13 generazioni.
Nel 1992 Norbert Bauer rileva l'azienda vinicola dai suoi genitori e la gestisce insieme alla moglie Vinter Gisela. I loro cinque figli sono già coinvolti in modo affascinante, curioso e aperto verso l'attività di coltivazione e produzione di vini e verso il carattere unico dei loro vini che questa azienda di famiglia ha sviluppato nel corso delle generazioni.
In armonia con la natura e le condizioni climatiche particolarmente favorevoli, su 58 ettari di vigneto con 250.000 viti prende vita una vera cultura ecologica.
Bacini, colline, terreni argillosi e rocciosi primari offrono le condizioni ideali per la produzione di Zweigelt, Sankt Laurent, Blauer Portugieser e il più raro Blaufränkischen. Naturalmente non mancano le varietà bianche poiché il Veltliner Verde, il Riesling, il Riesling Welschling, il Borgogna Bianco e co. prosperare ottimamente qui.