Benvenuti nel meraviglioso mondo dei whisky Blackadder: whisky della vecchia scuola!
Siamo un'azienda di imbottigliamento indipendente e a conduzione familiare, fondata nel 1995 da Robin Tucek che ora gestisce l'attività con suo figlio Michael e sua figlia Hannah. Inizialmente imbottigliatori di whisky, da allora abbiamo sviluppato la nostra gamma per includere altri liquori, tra cui rum e gin.
Tutti i whisky Blackadder sono imbottigliati come botte singola e la maggior parte a forza cask. E non filtriamo né coloriamo assolutamente mai i nostri whisky. Il nostro marchio distintivo è Raw Cask: whisky in botte completi imbottigliati contenenti sedimenti di botte.
I whisky Blackadder vengono venduti attraverso importatori specializzati e negozi attentamente selezionati in tutto il mondo. Possono anche essere gustati in molti bar importanti, inclusi bar specializzati in whisky e ristoranti che desiderano offrire single malt di fascia alta ai propri clienti.
La filosofia di Blackadder è molto semplice: crediamo che il Cask sia il Re. Dal sessanta al settanta per cento degli aromi di un whisky vengono assorbiti lentamente dalla botte mentre lo spirito giace nel magazzino a maturare. L'azione del cambiamento della temperatura attira lo spirito dentro e fuori dalla botte. Ogni botte è unica, con la propria impronta digitale. Questo è il motivo per cui imbottigliamo la maggior parte dei nostri whisky da botti singole. Non crediamo nel raffreddare o nel filtrare pesantemente i nostri whisky e non aggiungiamo mai, ripeto mai, coloranti e aromi di caramello ai nostri liquori. Abbiamo sempre creduto che le personalità dei nostri whisky fossero sufficientemente colorate.
