Vigneti Massa/Capovilla

€ 56,50

Grappa Barbera Monleale - Capovilla

Dall'incontro di due personalità come Vittorio Capovilla e Walter Massa nasce la grappa di croatina Monleale.La distilleria Capovilla è stata fondata a Rosà in provincia di Vicenza da Vittorio Capovilla negli anni '70.Alla vista si presenta perfettamente trasparente e cristallina, limpida e brillante.Il profilo olfattivo è intenso ed elegante, con profumi che ricordano ribes, marasca, lampone, le sfumature floreali di violetta e iris, cenni delicatamente speziati, le note erbacee di erbe officinali e di piante balsamiche.L’ingresso al palato è morbido e suadente, con aromi di notevole finezza espressiva, particolarmente ricchi e persistenti, che accompagnano a un finale armonioso, lungo e piacevolmente fruttato. 

€ 56,50

Grappa Croatina Pertichetta - Capovilla

Colore cristallino, grappa molto profumata dal sapore morbido, armonico e gradevole, ricca di aromaticità tipica del varietale.Dall'incontro di due personalità come Vittorio Capovilla e Walter Massa nasce la grappa di croatina Pertichetta.La distilleria Capovilla è stata fondata a Rosà in provincia di Vicenza da Vittorio Capovilla negli anni '70, che da tecnico e meccanico di strumenti per l'enologia decise di diventare imprenditore nel settore della distillazione.Dopo aver appreso i segreti della distillazione in Germania, l'azienda di Vittorio Capovilla produce distillati da agricoltura biologica, da frutta spontan ea e coltivata sempre con il massimo rispetto per l'ambiente. 

€ 56,50

Grappa Timorasso Derthona Vigna Sterpi - Capovilla

Colore cristallino, grappa molto profumata dal sapore morbido, armonico e gradevole, ricca di aromaticità tipica del varietale.Questa grappa è prodotta dalle vinacce del Timorasso, un vitigno a bacca bianca che è stato riportato alla luce dal genio visionario Walter Massa, sulle colline del Piemonte sud orientale.Dall'incontro di due personalità come Vittorio Capovilla e W alter Massa nasce il Capovilla Derthona, le vinacce di Timorasso utilizzate per produrre il vino Derthona dei Vigneti Massa.Il connubio tra questo produttore e il timorasso è oramai immediato: a lui si deve la rinascita di questo vitigno e una nuova filosofia prod uttiva, tanto da meritarsi il nome generalmente riconosciuto di "Padre del timorasso".La distilleria Capovilla è stata fondata a Rosà in provincia di Vicenza da Vittorio Capovilla negli anni '70.