Tenuta San Guido

€ 550,00

Sassicaia Bolgheri Doc 2000

Il colore è rosso rubino, intenso e brillante. All’olfatto si avvertono note scure di frutti di bosco, mirtillo, ribes nero ,con sopite sensazioni speziate. Al palato grande struttura, sapido, elegante con tannini morbidi e setosi. Come sempre per il Sassicaia, il finale è molto lungo e persistente. Un Mito del vino Italiano Negli anni venti, studente a Pisa, Mario Incisa della Rocchetta sognava di creare un vino di razza. Il suo ideale, come per l'aristocrazia dell'epoca, era il Bordeaux. Nessuno aveva mai pensato di fare un vino "bordolese" in Maremma, una zona sconosciuta sotto il punto di vista vinicolo. La decisione di piantare questa varietà nella Tenuta San Guido fu in parte dovuta alla somiglianza che egli aveva notato tra questa zona della Toscana e Graves, a Bordeaux. Graves vuole dire ghiaia, per il terreno sassoso che distingue la zona, proprio come Sassicaia, in Toscana, denomina una zona con le stesse caratteristiche. Dal 1948 al 1967, il Sassicaia rimase dominio strettamente privato, e fu bevuto solo nella Tenuta. Ogni anno, poche casse venivano messe a invecchiare nella cantina di Castiglioncello. Il marchese ben presto si rese conto che invecchiando il vino migliorava considerabilmente. Come spesso accade con i vini di grande levatura, quelli che prima erano considerati difetti, col tempo si trasformarono in virtù. Ora amici e parenti incitavano Mario Incisa ad approfondire i suoi esperimenti e perfezionare il suo stile di vinificazione rivoluzionario per quella zona. L'annata del 1968 fu la prima ad essere messa sul mercato, con un'accoglienza degna di un Premier Cru Bordolese. Negli anni seguenti la cantina venne trasferita in locali a temperatura controllata, tini d'acciaio rimpiazzarono i tini di legno per la fermentazione, e le barriques francesi vennero introdotte per l'invecchiamento.

€ 1900,00

Sassicaia Bolgheri Doc 2015 Magnum Tenuta San Guido

Colore rosso rubino intenso.Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e mandorle tostate.Al palato è potente e strutturato con note di frutta secca e finale profondo e persistente.Sassicaia è uno dei vini italiani più famosi in tutto il mondo.Il suo nome deriva dalla consistenza del terreno deve vengono coltivate le viti che è molto calcareo e ricco di sassi.L’affinamento è in barriques di rovere francese per circa 24 mesi, poi sosta in bottiglia.