L'azienda è stata fondata nel 1870 da due fratelli Bonnerave precedentemente chiamati Marguet-Bonnerave. Dal 2005, si chiama Champagne Marguet Pere et Fils.
Ora l'azienda di famiglia è guidata da Marge Benoit, rappresentante della quinta generazione.
La famiglia possiede circa 10 ettari di vigneti nei villaggi Ambonnay, Buzi e Maya. 7 ettari hanno lo status di Grand Cru.
Benoit Marguet è noto per il suo approccio unico all'ecologia e alla biodinamica nella produzione del vino, dove produce 14 diversi Cru e lieux-dit, tutti diventati oggetti da collezione grazie al loro profilo speciale e alla quantità limitata.
Benoit ha ricevuto un certificato di agricoltura biodinamica nel 2009 e utilizza quantità estremamente basse di solfiti nel vino.
Nei vigneti viene utilizzato il cavallo da fattoria che migliora la bioattività del terreno.
Secondo lui i cavalli sono l'anello di congiunzione tra i tre elementi del terroir: il suolo, la vite e gli organismi viventi.
I vini Marguet sono un'insolita miscela di potenza, generosità ed energia.
Il suo Champagne rende omaggio al terroir proprio come un vigneron in Borgogna, e i comuni vengono tenuti separati e lanciati come tali.
Allo stesso tempo vengono utilizzati elementi dello sciamanesimo che raggiungono una fusione quasi soprannaturale del meglio di diversi mondi
Sono riusciti a ottenere il riconoscimento dei maggiori critici enologici del mondo e ad arrivare sulle carte vino di molti ristoranti nel mondo.
Certificato biologico e biodinamico da Ecocert France e L'Association Demeter France.
