Fabio Motta

€ 40,00

Bolgheri Rosso Le Pievi Doc 2021 Magnum - Fabio Motta

@page {margin: 94px 76px 76px 76px;}.docbody {font-family: 'Times New Roman'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{ margin-top:0px; margin-right:0px; margin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07; font-size:11.0pt; white-space: pre-wrap} Nel bicchiere brilla di un potente rosso rubino. Questa intensità continua nel profumo con netti aromi di frutti neri, viola e tabacco. Sottili note di cioccolato e spezie completano con successo la prima impressione. Al palato, frutta fresca corrispondente al naso, abbinata a tannini maturi e un ottimo equilibrio tra alcol e acidità - completato da un finale piacevole e lungo. Il Bolgheri Rosso Pievi si accompagna bene a tutti i tipi di carne, primi piatti ben conditi e formaggi aromatici. Vinificazione: Il Bolgheri Rosso Pievi è una cuvée di vino rosso composta dalle varietà Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (25%) e Sangiovese (25%). Dopo la raccolta delle uve completamente mature, la fermentazione con lieviti naturali avviene in tini tronco-conici per due settimane. Il vino viene poi assemblato e affinato in barrique nuove di rovere francese da 225 litri per 12 mesi. Nella fase finale viene imbottigliato senza filtrazioni né chiarifiche. Gradazione alcolica: 14,5% Vol.