Bérêche et Fils è una storica casa di champagne, fondata nel 1847. Oggi coltiva 10 ettari (25 acri) di vigneti distribuiti in tre aree principali dentro e intorno a Ludes e Ormes nella Montagne de Reims, nonché nella Vallée de la Marne.
Raphaël Bérêche ereditò la tenuta di famiglia nel 2004 e, quattro anni dopo, fu raggiunto dal fratello Vincent. Da allora, i fratelli hanno ampliato le aziende vinicole di famiglia con l'acquisto di un piccolo appezzamento di vigneto grand cru a Mailly nel 2012. Insieme, hanno convertito la tenuta ai metodi di agricoltura biologica e hanno anche iniziato a utilizzare pratiche di viticoltura biodinamica.
I vigneti dell'azienda sono divisi in 21 parcelle coltivate con una combinazione di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier. Le parcelle vitate vengono mantenute separate durante le fasi di vinificazione e invecchiamento, con fermentazione in presenza di lieviti naturali. I vini vengono sboccati manualmente e viene aggiunto un piccolo dosaggio prima dell'imbottigliamento senza filtrazione.
Il portfolio di Bérêche et Fils comprende vini non millesimati e millesimati Extra Brut, Brut, Rosé, Blanc de Blancs e Blancs de Noirs, oltre a un Brut Réserve. I fratelli Bérêche hanno anche creato il marchio "Raphaël et Vincent Bérêche" con il quale producono una gamma di Champagne a partire dalle uve acquistate.
