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Raboso Malanotte Docg 2011 - Tessère
Alla vista colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Bouquet complesso con sentore di marasca, prugna, spezie, balsamico. Al gusto è sapido e persistente. Vino di ottimo corpo acidulo e tannico. Ottenuto dopo un periodo di invecchiamento di più di 36 mesi di cui almeno 12 in botti di rovere francese. Consigliato l’abbinamento con selvaggina, anguilla, carni rosse, formaggi stagionati. Temperatura di servizio 18°C.
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Raboso Rosato Redentor Spumante Sui Lieviti M.F. 2012 - Tessère
Redentor Sui Lieviti Spumante Raboso Rosato, spumante di colore rosato, tendente al cipolla con il prolungarsi della sosta sui lieviti in bottiglia. Sentori di melograno, agrumi, mela, seguiti da profumi di marasca, mora di rovo, liquirizia. Giustamente acidulo, vivace, complesso. La presenza di lieviti in sospensione è voluta ed è indice di naturalità e complessità aromatica. Consigliato come aperitivo e/o in abbinamento a primi e secondi piatti, verdure e legumi. Fondata nel 1979 da Ilario Bincoletto, Tessère è una cantina situata nell’entroterra veneziano.
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Raboso Spezier Igt 2018 - Tessère
Alla vista di colore rosso rubino intenso, tendente al granato con l’invecchiamento. Fruttato, speziato, sentore di marasca e di mora di rovo, giustamente acidulo e tannico. Consigliato l’abbinamento con pasta e fagioli, selvaggina, anguilla, pesce fritto ed in umido, carni rosse anche grigliate, salumi, formaggi stagionati. Fondata nel 1979 da Ilario Bincoletto, Tessère è una cantina situata nell’entroterra veneziano.
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