Emmanuel Rouget

€ 1080,00

Emmanuel Rouget Echezeaux 2020

La marna di Bajoncien intervallata da ciottoli conferisce a questo Grand Cru famoso in tutto il mondo la sua speciale mineralità e nobiltà.  L'aroma denso ed estremamente profondo di questi vini mostra spesso sentori di cassis e prugnole così come note speziate di sottobosco, spezie, cuoio e tartufo. In gioventù può esserci anche un sottile accenno di viola.  Struttura potente e spezie minerali.    Rougets Echezeaux proviene dagli appezzamenti Les Treux, Clos St.Denis e Les Cruots. Per oltre vent'anni, Emmanuel Rouget è stato responsabile della vinificazione sotto il suo famoso zio e mentore Henri Jayer, il leggendario enologo di culto della Borgogna, morto nel 2006, e i cui Pinot sono oggi estremamente ricercati e quasi inestimabili.  Come successore di Jayer, Rouget ora produce nella sua cantina a Flagey-Echezeaux vini che sono estremamente fruttati e accattivanti e allo stesso tempo eleganti, armonici e fini. Sfortunatamente, anche durante la sua vita erano rari quasi quanto i grandi vini di suo zio.