Domaine Séguinot Daniel

€ 73,50

Chablis 1er Cru Fourchaume 2024 - Domaine Séguinot Daniel

Uno Chablis sensuale e complesso Nel bicchiere, lo Chablis 1er Cru Fourchaume del Domaine Daniel Séguinot rivela un colore giallo dorato luminoso.  Questo vino francese monovitigno presenta nel bicchiere note deliziosamente distinte e complesse di mela, limone, pesca e pera. Al palato, la consistenza di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente setosa e cremosa. Il finale di questo vino è in definitiva incantevole e di bella persistenza. Il finale è ulteriormente accompagnato da note minerali provenienti dai terreni prevalentemente calcarei.   La base dell'equilibrato Chablis 1Er Cru Fourchaume de France è costituita da uve del vitigno Chardonnay. In Borgogna, le viti che producono l'uva per questo vino crescono su terreni calcarei. Dopo la vendemmia, l'uva arriva rapidamente in cantina.  Lì vengono selezionati e delicatamente spezzati. Successivamente la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.  Una volta completata la fermentazione, lo Chablis 1er Cru Fourchaume può continuare ad affinarsi per 24 mesi sulle fecce fini. Consumate questo vino bianco francese ben freddo, a una temperatura di 8-10°C, con un'insalata di verdure con barbabietole, un curry di pesce con cocco e lime o un'insalata di indivia fruttata, capesante, crostacei, pesci delicati o affumicati e pollame in salsa cremosa. 13°

€ 47,00

Chablis 2023 - Domaine Séguinot Daniel

Al palato, lo Chablis del Domaine Daniel Séguinot si presenta con un inizio meravigliosamente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Ottima persistenza.  Il finale è ulteriormente accompagnato da note minerali provenienti da terreni dominati da calcare e argilla. Può essere consumato a partire dal primo anno di imbottigliamento e può essere conservato per più di 5 anni.  Si beve a una temperatura di 12°C e si abbina magnificamente a torte salate, prosciutto di Chablis, frutti di mare e pesce alla griglia., con un gratin di spinaci e mandorle, una trota arrosto con pere e zenzero o un'insalata di verdure con barbabietole. 13°