Liquore

€ 16,90

Acqua Di Cedro - Distelleria Nardini

Raffinato dopopasto, sorprendente in miscelazione, Acqua di Cedro Nardini nasce dall'infusione delle scorze di cedro racchiudendone tutta la loro essenza mediterranea in ogni singola bottiglia.Un liquore morbido ed elegante, per una tradizione tutta italiana.Alcool di cereali, infuso di scorze di cedro.Trasparente, cristallino. Intenso, ricco del piacevole profumo del cedro. 29% vol.Servire ghiacciata a -12°, perfetta nei cocktail estivi e rinfrescanti. 

€ 30,00

Bitter Bianco Classic - Opificio Nunquam

Preparato dalla macerazione di ben diciotto piante officinali, tra cui in maniera determinate, genziana, angelica, liquirizia, calamo aromatico è adatto come aperitivo liscio o servito con ghiaccio e una fettina di arancia o limone, o per una miscela zione di qualità. Colore giallo paglierino. Al naso rivela profumi di fiori d'arancio e scorze candite, seguite e arricchite da note di liquirizia, calamo aromatico, spezie dolci e resine pregiate. L'ingresso al palato è ricco e avvolgente, con genziana, radici amare ed erbe officinali in evidenza. 

€ 31,50

Bitter Rosso Classic - Opificio Nunquam

Ottenuto dalla macerazione di piante officinali scorze d’agrumi, tra cui spiccano bergamotto e pompelmo rosa.  La colorazione ottenuta in modo naturale con la cocciniglia non sarà mai perfettamente uguale. Colore rosso. Al naso rivela profumi di scorze d'arancio e pompelmo, note erbacee e speziate.  Al gusto è pieno e caldo, con retrogusto amarognolo e agrumato.

€ 17,50

Brodo Di Giuggiole Cl. 0,50 - Scarpon

“Andare in Brodo di Giuggiole” è l'espressione popolare per indicare qualcosa di dolce e buono, tanto che è da secoli sinonimo di gongolare di gioia, andare in estasi.  Ma “dolce” e “buono” decisamente non rende giustizia al profilo organolettico e complessità di questo liquore.  Il colore del brodo di giuggiole ricorda pietre come il topazio, e la consistenza nell'aspetto confermano a livello visivo la dolcezza caratteristica, ma già dalla vivacità del colore e dalla bellissima lucentezza di questo nettare si annuncia al palato (al gusto) un'ottima freschezza che gli dona un perfetto equilibrio.  Gli accattivanti profumi ammandorlati e di frutta secca, che contribuiscono a rafforzare la definizione popolare del “qualcosa di dolce e buono”, non mancano di lasciar spazio a note balsamiche e aromatiche, ben presenti anche in fin di bocca, esaltate dalla discreta alcolicità. slogan prodotto Abbinamenti: Ottimo compagno di meditazione, da servirsi a temperatura ambiente, gli abbinamenti possono spaziare dalla cioccolata fondente, al dolce corposo e strutturato o al salato.  Sorprendentemente gradevole con formaggi stagionati.

€ 47,80

Chartreuse Verde Verte Vol.55%

Il liquore Chartreuse risale al 1605, quando in un monastero vicino a Parigi i monaci ricevettero in regalo dal maresciallo di Enrico IV un manoscritto riportante la ricetta di un alchimista dalla grande conoscenza di erbe e capacità di trattarle per crearne un rimedio benefico.Dopo anni spesi nel tentativo di interpretare il manoscritto, agli inizi del 1700 venne disegnata la prima formula pratica per la riproduzione di questo “Elixir di lunga vita”.Al giorno d’oggi questa ricetta viene riprodotta esclusivamente dai monaci della Chartreuse, i quali si rifanno all’antico manoscritto per ricreare quello che oggi è definito “Elixir vegetale della Grand-Chartreuse”.La ricetta, tenuta segreta, contiene 130 erbe che vengono macerate in alcool di qualità e successivamente distillate.Si procede quindi all’invecchiamento in fusti di rovere, per un minimo di tre anni, nelle suggestive cantine di Voiron. Chartreuse Verte è l’unico liquore al mondo dal colore verde completamente naturale.Se ne consiglia la consumazione a temperatura molto fredda.Tradizionalmente considerato come digestivo dopo cena 

€ 22,00

Citrus Bergamia Liquore Di Bergamotto - Opificio Nunquam

Liquore preparato con bergamotto bio dalle origini calabresi, alcool biologico, zucchero e acqua.Liquore aromatico fresco ed elettrizzante con retrogusto amarognolo da bersi freddo a fine pasto oppure usato per una miscelazione distintiva.Note Di Degustazione liquido dal colore verde acido - giallo, profumo elegante di scorze di bergamotto e spezie che ricordano lo zafferano, in bocca la bevuta parte fresca per poi scaldarsi con una pienezza del sorso ricco delle fragranze di bergamotto.Finale ricco e persistente. 

€ 19,50

Crema Di Limoncello Cl 0,500 - Donna Frida

La produzione di liquori artigianali "Donna Frida" nasce a Padova su iniziativa di Andrea e di sua madre Frida, l'idea è quella di offrire liquori unici per qualità degli ingredienti, per l’originalità del modo di produzione tutto a mano proprio come una volta e senza nessun uso di coloranti ne di aromi artificiali, senza nessuna chimica aggiunta e tutto senza glutine.  Il primo liquore in produzione è la crema di limoncello Lemon'Armonia pluripremiata a livello mondiale seguita poi dal Frida’s Limoncello, Frida’s Arancello, Frida's Coffee e il nuovo nato nel 2019 La Liquirizia di Frida.  Il nostro obiettivo è di produrre liquori come una volta, a mano, con ingredienti reali e con ZERO CHIMICA. Per la produzione di Lemon’ Armonia viene impiegata solamente la parte gialla delle bucce di limone rimosse dal Limone biologico immediatamente dopo la raccolta al fine di esaltare le inconfondibili caratteristiche del frutto appena raccolto. Per le nostre infusioni in alcol utilizziamo esclusivamente contenitori in vetro come si faceva una volta, questo oltre che per tenere la tradizione del fatto in casa anche per evitare contaminazioni e per favorire il mantenimento dell’aroma originale, se utilizzassimo contenitori in acciaio, data la quantità molto elevata di bucce di limone si creerebbe un contrasto aromatico inficiando la bontà del prodotto finito. All’infuso così ottenuto vanno aggiunti il latte e lo zucchero, il tutto e’ assolutamente privo di additivi e coloranti. Lemon’Armonia è “Senza Glutine” ed e’ presente dal 2014 nel prontuario dell’ Associazione Italiana Celiachia AIC. Nel Marzo 2009 Lemon’Armonia riceviamo una Doppia Medaglia d’Oro alla San Francisco World Spirits Competition dove con 870 partecipanti da 63 paesi al mondo, e dai 27 giudici Lemon’Armonia riceviamo l’eccellenza con un ambito doppio oro che viene assegnato solo all’unanimità. Nell’edizione del 2010 della San Francisco World Spirits Competition con 1024 partecipanti da 58 paesi al mondo i 30 giudici confermano l’elevata qualità di Lemon’Armonia con una Medaglia d’Oro. Nel 2011 Lemon’Armonia per il terzo anno consecutivo riceviamo l’onorificenza della Medaglia d’Oro alla San Francisco World Spirits Competition sfidando 1106 agguerriti concorrenti da 63 paesi ricevendo il plauso di 33 giudici. Nel 2012 partecipiamo a Denver alla Denver International Spirits Competition vincendo la Doppia Medaglia D’oro, inoltre siamo insigniti del premio “Best of Show” che viene dato al miglior liquore di tutta la gara tra tutte le categorie. Non resta solo che assaggiarlo per confermarne la bontà.  Suggeriamo di conservarlo nel Freezer una volta aperto, agitare prima di servirlo e gustarlo ghiacciato.

€ 28,00

Dalloro Liquore Di Alloro Siciliano Cl. 0,5 - Casa Allora

dalloro è un liquore artigianale, un miracolo di lentezza. dalloro è un eccellente digestivo dopo i pasti, grazie alle proprietà benefiche dell'alloro.Da servire preferibilmente freddo, ghiacciato o con ghiaccio. dalloro mostra inoltre tutta la sua versatilità nell'arte della mixology, come ingrediente originale per un twist sui classici o come base innovativa per sorprendenti cocktailL'importanza di creare lentamente dalloro è un liquore artigianale, prodotto senza l'utilizzo di macchine industriali, senza additivi chimici o coloranti, con rispetto ed amore per l'ambiente.Creare lentamente significa fermarsi per cogliere gli attimi in un mondo che corre corre corre frenetico dimenticando quanto spesso solo la pazienza genera le più vivide creazioni.Osserviamo attentamente i tempi di raccolta, di essiccazione, di riposo e di infusione, i dosaggi e gli equilibri chimici per dar vita a dalloro, miracolo di lentezza.Utilizziamo materie prime cresciute ad acqua e sole nella nostra tenuta di famiglia in provincia di Palermo.Amanti della nostra terra madre, la Sicilia, rispettiamo profondamente la lentezza dei cicli naturali, attenti a valorizzare gli aromi e le proprietà benefiche dell'alloro. Questo per noi vuol dire viver bene e bere bene. Leggeri, lenti, ma consapevoli. 

€ 19,00

Estregone Infuso Di Erba Officinale Cl. 0,50 - Scarpon

Infuso d'erbe officinali, da Carlo Magno a noi passando per la famiglia De Medici.  Secondo gli erboristi contemporanei svolgerebbe un'efficace azione aperitiva, digestiva e carminativa: per questi motivi il suo impiego è  indicato, sempre secondo gli erboristi, in caso di digestioni lente, difficili, particolarmente laboriose e può essere utilizzato senza il rischio di irritare le mucose gastrointestinali; è anche ottimo per stimolare l'appetito e la secrezione dei succhi gastrici.  Esercita inoltre un'azione vermifuga contro i vermi dell'apparato digerente.  Agisce infine come emmenagogo, facilitando e regolarizzando il flusso mestruale e risulta ottimo per alleviare e attenuare i disturbi della sindrome premestruale.  Secondo Noi è un ottimo dopo cena, unico nel suo genere per le sensazioni che trasmette e lascia in bocca… ma oltre a digestivo può essere etichettato come liquore da meditazione.

€ 37,60

Irish Whiskey Cream - Five Farms

@page {margin: 94px 76px 76px 76px;}.docbody {font-family: 'Times New Roman'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{ margin-top:0px; margin-right:0px; margin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07; font-size:11.0pt; white-space: pre-wrap} Five Farms è realizzato con la più ricca crema di latte, liscia, dolce e ricca. Il clima mite e le abbondanti piogge nella Contea di Cork si traducono in fertili terreni agricoli per bovini da latte, che trascorrono le loro giornate crogiolandosi nella fresca aria del mare e pascolando sull’erba verde vibrante. Le “mucche felici” della contea di Cork producono latte di altissima qualità e la raccolta in singoli lotti assicura che Five Farms inizi con un prodotto base ricco e cremoso che è coerente da lotto a lotto. La contea di Cork ospita anche la secolare tradizione di distillare il whisky irlandese autentico. I pot still usati tradizionalmente per la distillazione conferivano allo spirito una consistenza che è rimasta senza tempo. Il whisky irlandese a tripla distillazione premium ha una morbidezza e una complessità che aggiungono profondità alla dolcezza della crema. Five Farms contiene una quantità maggiore di Whisky irlandese rispetto agli altri marchi sul mercato, distinguendolo nella categoria e consentendo un’intensità di sapore e calore di whisky davvero unica nel suo genere. Il risultato è un liquore alla crema irlandese superiore con la ricchezza dell’Irlanda stessa. Gradazione: 17%    

€ 16,50

Limoncello Cl 0,500 - Donna Frida

La produzione di liquori artigianali "Donna Frida" nasce a Padova su iniziativa di Andrea e di sua madre Frida, l'idea è quella di offrire liquori unici per qualità degli ingredienti, per l’originalità del modo di produzione tutto a mano proprio come una volta e senza nessun uso di coloranti ne di aromi artificiali, senza nessuna chimica aggiunta e tutto senza glutine.Il nostro obiettivo è di produrre liquori come una volta, a mano, con ingredienti reali e con ZERO CHIMICA.Per la produzione di Frida’s Limoncello come per Lemon’Armonia utilizziamo solo le bucce di limoni ITALIANI non trattati e rimosse immediatamente dopo la raccolta.Per l’infusione in alcol puro usiamo contenitori in vetro come faceva mia nonna.Dopo aver rimosso le bucce lasciamo decantare per poi filtrare il tutto, ed infine aggiungiamo acqua e zucchero che sono gli unici ingredienti del pregiato e famoso liquore senza nessuna aggiunta chimica. Il particolare modo di produzione unito alla quantità dei limoni usati dona al nostro liquore un colore Giallo intenso che fa trasparire l’elevata qualità del nostro prodotto.Infine, effettuiamo il controllo di qualità garantendo la perfetta esecuzione di ogni singola fase di lavorazione, sia essa la scelta della pregiata materia prima, sia la fase della consegna del prodotto finito. Frida’s Limoncello come tutti i nostri liquori e’ certificato “Senza Glutine” 

€ 26,50

Liquore Al Mirtillo A Base Grappa - Distilleria Francesco

Delizioso liquore che nasce dalla miscela fra la grappa trentina e il succo e il frutto del mirtillo coltivato nelle nostre valli.  Dal colore rosso rubino carico, ha un aroma intenso, caratteristico, fruttato e fragrante. La gradazione alcolica limitata, 30% Vol., lo rende piacevole e leggero da bere. Ottimo come fine pasto e per guarnire dolci e gelati.  È ideale nella creazione di cocktail originali e raffinati. Servire ben freddo o con ghiaccio per meglio degustarne il piacevole aroma fruttato di mirtillo. I liquori alla frutta della nostra azienda sono caratterizzati da sapori freschi e ricercati, tipici della montagna e del sottobosco in cui la qualità delle materie prime è un fattore di assoluta priorità Gradi 30

€ 26,50

Liquore Di Lampone A Base Grappa - Distilleria Francesco

Liquore ai lamponi ottenuto da succo e frutta di lampone e grappa trentina. Dal colore rosso, ha un aroma delicato, caratteristico, fruttato e fragrante.  I liquori alla frutta della nostra azienda sono caratterizzati da sapori freschi e ricercati, tipici della montagna e del sottobosco in cui la qualità delle materie prime è un fattore di assoluta priorità. Gradi 30

€ 28,00

Liquore Di Liquirizia Cl, 0,50

Questo liquore è ottenuto dall’infusione in alcool neutro di liquirizia purissima della Calabria che secondo l’autorevole voce dell’Enciclopedia Britannica è la migliore del mondo.Tale pianta appartenente alla famiglia delle leguminose,la “glicyrrhiza glabra” è conosciuta da oltre 35 secoli.Dalla suddetta infusione con la sola aggiunta di acqua e zucchero otteniamo questo eccellente liquore dal gradevole gusto dolce-amaro e dalle benefiche virtù digestive,antinfiammatorie e disintossicanti.Consigliamo di agitare prima dell’uso e di berlo freddo. 

€ 26,50

Liquore Di Mugo A Base Grappa - Distilleria Francesco

Liquore a base di Grappa Trentina ottenuto con l’infusione di Gemme di Pino Mugo, raccolte sul Monte Bondone e sul Monte Gazza.  Dal colore verde, ha un gusto intenso, di bosco, piacevolmente resinoso e balsamico.  I liquori della nostra azienda sono caratterizzati da sapori freschi e ricercati, tipici della montagna e del sottobosco in cui la qualità delle materie prime è un fattore di assoluta priorità. Gradi 30

€ 32,00

Liquore Pere Williams E Brandy

Questo Liquore artigianale Pere Williams e Brandy conferma la straordinaria capacità della Distilleria Negroni nel coniugare la grande tradizione italiana ad una sensibilità ed abilità tecnica innovativa.Questo Liquore viene creato con un tradizionale Brandy italiano di nostra produzione, invecchiato in barrique di rovere per 5 anni.Successivamente viene messo in infusione con succo di Pera e distillato di Williams, che conferiscono una sensazione pulita del frutto, accompagnandosi piacevolmente al fascino del Brandy invecchiato. 

€ 20,00

Mezzo E Mezzo Nardini

Il liquore aperitivo dalle inconfondibili note di rabarbaro con sentori agrumati e amaricanti, è l'aperitivo di Bassano, nato nella storica Grapperia Nardini alle porte del Ponte Vecchio.A base di: Rabarbaro cinese, arancio, radice di genziana, assenzio romano, china, vaniglia.Aspetto: Bruno scuro.Profilo aromatico: Note vegetali caratteristiche del rizoma del rabarbaro associate a sentori di agrumi.Gradazione: 22% vol.Suggerimento di servizio: 1 parte di Mezzoemezzo ghiacciato, 1 parte di Seltz, scorzetta di limone oppure, per una bevuta più lunga, "On the rocks", con l'aggiunta di ghiaccio alla ricetta originale. 

€ 32,70

Mirto Rosso Di Sardegna Su Tiri - Lisci Massimo

Colore blu violaceo, al naso arrivano sentori vegetali e di bacca di mirto.Al palato è inebriante, poco dolce con una nota vegetale presente e caratteristica.Da bere liscio per gustarne appieno le sfumature di sapore o con del ghiaccio a vostro pia cimento. IlLiquore artigianale di Mirto su Tirì è caratteristico per la minima quantità di zucchero utilizzata.Il liquore di mirto è in Sardegna, sinonimo di liquore tipico tradizionale.Le bacche vengono raccolte nel sud-ovest della Sardegna nella regione del Sulcis tra i primo di dicembre e la fine di gennaio. Il sapore e il colore unico del liquore di mirto sono dovuti al frutto della pianta di mirto (Myrtus communis), che genera bacche di colore blu violaceo, che rendono unico questo liquore.Le bacche di mirto vengono raccolte nel sud-ovest della Sardegna nella regione del Sulcis tra i primi di dicembre e la fine di gennaio.Massimo racconta: «Quando ho iniziato un po’ per gioco a produrre il mirto, in un sogno mi apparve mia nonna la quale mi disse che la quantità non era sufficiente per offrirlo agli ospiti. Da allora ne produciamo un po’ di più». 

€ 25,70

Passiflora Edulis Liquore Di Frutto Della Passione - Opificio Nunquam

Liquore al frutto della passione, frutto dal sapore unico, ricco di vitamine, sali minerali e di potassio in grande quantità.Ottimo dissetante combinato con della tonica o dello spumante secco, eccellente con cocktail a base rum.Note Di Degustazione liquido color arancione opaco, profumo suadente dolce acido di passion fruit, al palato denota grande complessità, entra acido e sapido inebriando le papille gustative, finisce con un retrogusto leggermente amarognolo e una dolcezza che equilibria l’ impatto iniziale per restare a lungo fresco e soddisfacente, invita subito ad un nuovo sorso. 

€ 44,00

Sake Junmai Ginjo

Porta in se leggere sfumature fruttate di lychee e pesca con un finale minerale leggero e medio persistente che ricorda la vicinanza della cantina al mare del Giappone.Al palato si apprezza un'entrata morbida e sincera ed un finale asciutto. Junmai Ginjo limpido che esprime un ottimo equilibrio tra l'umami e l'acidità.Si consiglia di servirlo fresco in abbinamento con sashimi, tartare, formaggi freschi, verdure di stagione o come dessert.