Dolci e Lievitati

€ 14,00

PEZZETTI MANDORLATO 200 GR

Il Mandorlato è un dolce tipico di Cologna Veneta, prodotto con quattro ingredienti chiave, naturali e di alta qualità: mandorle tostate, miele d’acacia, albume d’uovo e zucchero.    La cottura del miele con lo zucchero e l’albume d’uovo avviene in una torroniera di rame per 6 ore.   Quando l’impasto risulta pronto vengono aggiunte le mandorle poco alla volta finchè non sono ricoperte da uno strato finissimo di pasta.    Le mandorle vengono tostate a bassa temperatura per 4 giorni per mantenere il colore bianco e renderle friabili.   Composto da più del 75% da mandorle pelate tostate, amalgamate al miele d’acacia, all’albume d’uovo e allo zucchero, il mandorlato è una specialità dolciaria senza paragoni.    Ingredienti genuini, gusto inimitabile. MANDORLE tostate (75%), miele d’acacia, zucchero, albume d’UOVO.    Può contenere tracce di NOCCIOLE.