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€ 21,50
Acciughe del Cantabrico Rueda 110 Gr
Un prodotto per intenditori trattato con attenzione e professionalità.È un’acciuga dalle grandi dimensioni selezionata da acciughe tipo 00 che dalla stagionatura nel sale per un periodo superiore ai 12 mesi ottiene un sapore e un colore caratteristico.Curate a mano, una a una e praticamente senza spine. Specie: Engraulis Encarsichollus (acciuga del Cantabrico) Peso netto: 110 g in olio di oliva Confezione: latta a strappo
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€ 10,00
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Rosso Biologico e Biodinamico 250 ml - Acetaia Guerzoni
Frutto di una produzione di altissima qualità, derivante interamente da una selezione di uve italiane da agricoltura biologica e biodinamica. Ottenuto dalla sapiente miscela di mosto cotto e aceto di vino, non contiene alcun tipo di conservante o colorante. Il periodo di riposo in botti di rovere lo rende adatto all'uso quotidiano. Ha un aroma intenso, un sapore pungente con una nota dolce e leggermente astringente. Un condimento delizioso che si abbina particolarmente bene a insalate e verdure cotte o crude.
€ 3,00
Aceto Di Mela Cl 0,50
L'attenta lavorazione artigianale e l'acetificazione naturale permettono di mantenere invariate, in un prodotto buono e naturale come il nostro Aceto di Mela, le caratteristiche organolettiche e le proprietà della materia prima da cui derivano.L’Aceto di Mela Melchiori non è pastorizzato e soddisfa tutti i palati, da quelli più delicati a quelli in cerca di saporparticolari.Per la produzione dell'Aceto di Mela Melchiori vengono usate solo mele fresche e intere del Trentino Alto Adige; non vengono usati concentrati, scarti o bucce.
€ 7,90
Aceto Di Vino Bianco Cl 0,500 - Hacerbis
Aceto prodotto con solo vini selezionati in Langa, territorio di eccellenza, conosciuto in tutto il mondo proprio per l'altissimo pregio dei suoi vini.
Aceto Di Vino Rosso Cl 0,500 - Hacerbis
€ 2,70
Acqua Tonica Maso Alto Bio Cl 0,20 - Birrificio Maso Alto
Acqua tonica di montagna è la nostra bevanda analcolica Biologica.Viene prodotta con il nostro luppolo, genziana e ginepro.Bevanda amara e dissetante perfetta da sola o per mixology.Il birrificio artigianale Maso Alto nasce seguito all’incontro tra Andrea e Leonardo, che hanno individuato in un antico maso trentino situato sull’alta collina di Pressano (Lavis) il luogo in cui dare vita al loro sogno: produrre birre di filiera, biologiche e artigianali.La peculiarità del birrificio è quella di coltivare nei campi di proprietà orzo e luppoli selvatici, che vengono poi utilizzati
€ 4,50
Birra Buio Pesto Porter Del Trentino Bio Cl 0,33 - Birrificio Maso Alto
Buio Pesto è la nostra Porter di montagna. Una birra caratterizzata dall'impiego delle nostre materie prime e di malti tostati e caramellati. É una birra scurissima ad alta fermentazione che presenta evidenti note di caffè e sottili finali di cioccolato. Il basso grado alcolico la rende un prodotto di grande beva con un finale asciutto e pulito, ideale per una colazione da campioni. Buio Pesto è una birra biologica ad alta fermentazione. Non subisce nessun processo di filtrazione ne chiarifica. É una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in bottiglia determinano una evoluzione del prodotto nel tempo. Abbinamenti: ideale con colazioni salate e notti di plenilunio. L’Agribirrificio Maso Alto nasce dalla passione di due giovani agricoltori per la birra artigianale e dal recupero di un antico maso sull’alta collina di Pressano. Nei loro campi producono orzo e luppoli biologici utilizzandoli nella preparazione de lle loro birre di filiera. Nel luppoleto, oltre a varietà classiche, coltivano una varietà autoctona selvatica che utilizzano per creare una birra unica legata al territorio. Per il restauro del vecchio Maso hanno seguito la filosofia della massima sostenibilità, attraverso l’utilizzo di materiali di recupero, pietre e legnami della collina, dando vita a un complesso tipico e in armonia con l’ambiente.
€ 3,50
Birra Export Hell Cl 0,50 - Birrificio Schnitzlbaumer
La classica più robusta. Prodotta per essere consumata a distanza, il meglio del sapore del malto. Il birrificio Schnitzlbaumer di Traunstein, situato nel cuore della Baviera, è una realtà storica che affonda le sue radici nel profondo rispetto per le tradizioni birrarie della regione. Fondato nel 1864, il birrificio è da sempre sinonimo di qualità e passione per la produzione di birra artigianale, seguendo metodi di lavorazione tramandati da generazioni.
Birra Intrepida Golden Ale Bio Cl 0,33 - Birrificio Maso Alto
Intrepida e` la nostra Golden Ale di montagna.Una birra caratterizzata dall’utilizzo delle nostre materie prime.Coltiviamo orzo distico biologico (varieta` concerto) nei campi di proprieta`, che viene successivamente maltato in Italia dalla cooperativa di produttori di orzo da birra di cui facciamo parte.Al malto d’orzo vengono aggiunti una piccola percentuale di frumento biologico e delle scorze fresche di bergamotto biologico che donano a questa birra grande freschezza e bevibilita`.Questa freschezza e` accentuata dall’utilizzo di alcuni luppoli di origine americana che coltiviamo nel nostro luppoleto situato a 800 m/slm in Val di Cembra. Intrepida e` una birra biologica ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia.Non subisce nessun processo di filtrazione ne´ chiarifica.E` una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in bottiglia determinano una evoluzione del prodotto nel tempo.Abbinamenti: ideale come aperitivo e con pesce e crostacei.L’Agribirrificio Maso Alto nasce dalla passione di due giovani agricoltori per la birra artigianale e dal recupero di un antico maso sull’alta collina di Pressano.Nei loro campi producono orzo e luppoli biologici utilizzandoli nella preparazione de lle loro birre di filiera.Nel luppoleto, oltre a varietà classiche, coltivano una varietà autoctona selvatica che utilizzano per creare una birra unica legata al territorio.
Birra Ruspante Pale Ale Del Trentino Bio Cl 0,33 - Birrificio Maso Alto
Ruspante è la nostra Pale Ale di montagna. Una birra caratterizzata dall’utilizzo delle nostre materie prime. Coltiviamo orzo distico biologico (varieta` concerto) nei campi di proprietà, che viene successivamente maltato in Italia dalla cooperativa di produttori di orzo da birra di cui facciamo parte. E’ una birra morbida e bilanciata caratterizzata dalle note primarie provenienti dal cereale. Questo equilibrio è l’espressione di luppoli di origine americana e tedesca che coltiviamo nel nostro luppoleto situato a 800 m/slm in Val di Cembra. Ruspante è una birra biologica ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia. Non subisce nessun processo di filtrazione ne chiarifica. E’ una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in bottiglia determinano una evoluzione del prodotto nel tempo. Abbinamenti: ideale con carni bianche e piatti con una leggera tendenza dolce. L’Agribirrificio Maso Alto nasce dalla passione di due giovani agricoltori per la birra artigianale e dal recupero di un antico maso sull’alta collina di Pressano. Nei loro campi producono orzo e luppoli biologici utilizzandoli nella preparazione de lle loro birre di filiera. Nel luppoleto, oltre a varietà classiche, coltivano una varietà autoctona selvatica che utilizzano per creare una birra unica legata al territorio.
Birra Selvatica Ipa Bio Cl 0,33 - Birrificio Maso Alto
Selvatica è la nostra IPA di montagna. Una birra caratterizzata dall’utilizzo delle nostre materie prime.Coltiviamo orzo distico biologico (varietà concerto) nei campi di proprietà, che viene successivamente maltato in Italia dalla cooperativa di produttori di orzo da birra di cui facciamo parte.Selvatica è una birra ambrata caratterizzata da un uso significativo di luppolo selvatico, una varietà autoctona delle colline avisane che abbiamo addomesticato e da anni coltiviamo nei dintorni del nostro birrificio agricolo.Selvatica è una birra biologica ad alta fermentazione.Non subisce nessun processo di filtrazione ne chiarifica.É una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in bottiglia determinano una evoluzione del prodotto nel tempo e dove esprimiamo al meglio il nostro legame indissolubile con la terra e con le materie prime frutto della simbiosi di stagionalità e lavoro agricolo.Grado alcolico: 5,5% vol.Abbinamenti: carni rosse e piatti di media strutturaL’Agribirrificio Maso Alto nasce dalla passione di due giovani agricoltori per la birra artigianale e dal recupero di un antico maso sull’alta collina di Pressano.Nei loro campi producono orzo e luppoli biologici utilizzandoli nella preparazione de lle loro birre di filiera.Nel luppoleto, oltre a varietà classiche, coltivano una varietà autoctona selvatica che utilizzano per creare una birra unica legata al territorio.
Birra Stranger Pils Del Trentino Bio Cl 0,33 - Birrificio Maso Alto
Stranger Pils è la nostra Pilsner di montagna. Una birra caratterizzata dall’utilizzo delle nostre materie prime. É una birra biondissima a bassa fermentazione di grande bevibilità, caratterizzata da una luppolatura delicata e un finale leggermente amaro che si bilancia fortemente con la componente maltata. Stranger Pils è una birra biologica ad alta fermentazione. Non subisce nessun processo di filtrazione ne chiarifica. E’ una birra viva dove i lieviti naturalmente presenti in bottiglia determinano una evoluzione del prodotto nel tempo. Abbinamenti: ideale con aperitivi e carni bianche. L’Agribirrificio Maso Alto nasce dalla passione di due giovani agricoltori per la birra artigianale e dal recupero di un antico maso sull’alta collina di Pressano. Nei loro campi producono orzo e luppoli biologici utilizzandoli nella preparazione de lle loro birre di filiera. Nel luppoleto, oltre a varietà classiche, coltivano una varietà autoctona selvatica che utilizzano per creare una birra unica legata al territorio.
€ 6,00
Borsa Termica In Neoprene Per 1 Bottiglia - Vin Bouquet
Borsa termica, Tessuto, Nera e bordeaux 2 bottiglie Dispone di 3 tasche per riporlo comodamente.Perfetto per riporre piccoli oggetti come chiavi e altri utensili. Include anche 1 porta cavatappi anteriore (non incluso).È fondamentale portare le bevande in sicurezza e ad una buona temperatura per lavorare, per fare un picnic, in gita... Puoi mettere un impacco di ghiaccio all'interno per migliorare l'effetto rinfrescante. Dimensioni 7x39x17cm
€ 25,00
Borsa Termica In Tessuto Per 2 Bottiglie - Vin Bouquet
€ 28,50
Capperi Presidio Slow Food Calibro 7 Al Sale Marino Bio Gr 500 - D'amico Salvatore
Capperi di Salina al sale marino bio in busta Presidio Slow food
€ 2,60
Felicetti Originale Grano Duro Genovesini Rigati 127 - Pastificio Felicetti
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.Una linea che porta con sé tutto il sapere della tradizione. La meticolosa scelta del miglior Grano duro, un accurato grado di macinazione e la trafilatura al bronzo danno a questa pasta il sapore di Casa.La meticolosa lavorazione dei grani e la raffinata combinazione delle diverse varietà, affinata in cento anni e oltre, ci consente di ottenere nel prodotto finale quell'armonia tra caratteristiche tecnologiche di tenuta alla cottura, profumazione e gusto, quella piacevolezza al tatto e quell'agilità di condivisione dei piatti con i condimenti che lo rendono irresistibile per tutti gli amanti della pasta.
Felicetti Originale Grano Duro Subbiotti Rigati 124 - Pastificio Felicetti
Ingredienti: Semola di grano duro, acqua.Una linea che porta con sé tutto il sapere della tradizione.La meticolosa scelta del miglior Grano duro, un accurato grado di macinazione e la trafilatura al bronzo danno a questa pasta il sapore di Casa.La meticolosa lavorazione dei grani e la raffinata combinazione delle diverse varietà, affinata in cento anni e oltre, ci consente di ottenere nel prodotto finale quell'armonia tra caratteristiche tecnologiche di tenuta alla cottura, profumazione e gusto, quella piacevolezza al tatto e quell'agilità di condivisione dei piatti con i condimenti che lo rendono irresistibile per tutti gli amanti della pasta.
€ 9,50
Filetti di Tonno - Frantoi Cutrera
Zona di produzione Monti iblei Altitudine 450 mt. s.l.m.Uliveti secolari, arbusti sulle rive di torrenti e ruscelli Varietà Olivastro SelvaticoMetodo di raccolta Brucatura a manoPeriodo di raccolta Dal 1° Ottobre al 10 ottobre Metodo di estrazione Ciclo continuo a due fasi a freddo Aspetto Verde intenso, velato a causa della decantazione naturaleProfumo Fresco e con un fruttato molto intenso note di erba tagliata, mandorla verde e cicoriaSapore/Aroma Corposo con un amaro e piccante molto pronunciati ma non persistenti, presenza di note erbacee, in bocca torna la cicoria e la mandorla. ImpiegoSulle zuppe di legumi, poche gocce, in emulsione con aceto balsamico per pinzimoni di verdure, come olio idratante su viso e corpo (per il suo altissimo contenuto di polifenoli)
€ 16,00
Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Mille - Frantoi Cutrera
€ 10,60
Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Primo Bio Cl 0,25 - Frantoi Cutrera
Varietà Tonda Iblea 100%Aspetto Verde, velato a causa della decantazione naturaleProfumo Fresco e con un fruttato che va dal medio-intenso all’intenso con interessanti note di pomodoro verde ed erbe frescheSapore/Aroma Corposo con un amaro e piccante molto equilibrati, presenza di note erbacee, interessante aroma di pomodoro verde tipico della varietà Tonda IbleaImpiego Sulla carne, ma anche sul pesce alla griglia, sulle zuppe di legumi e le insalate, sulle bruschette, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliatiI segreti dei nostri successi sono l’amore e la passione che ci legano alla nostra terra
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