Dolci e Lievitati

€ 5,40

Biscotti Al Limone No Latte 210 Gr - Tumminello

Semplicemente limoni di Sicilia, grani antichi, uova fresche e zucchero di canna, danno vita a dei biscottini delicati e golosi. Specificatamente formulati per chi è intollerante ai latticini e derivati.  SENZA LATTOSIO – NO MILK     Abbiamo fatto una scelta di campo per la salute dei nostri consumatori grandi e piccini, utilizziamo solo grani antichi siciliani biologici moliti a pietra privi di diserbanti ed altamente digeribili grazie ad un legame del glutine debole è quindi indicati anche per coloro i quali soffrono di gluten sensitivity. Dentro a ogni biscotto Tumminello trovi l’esperienza e la tradizione di oltre 40 anni.   Ingredienti: Farina Tipo 1 di grano tenero di Sicilia 50,5%, zucchero grezzo di canna, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 11%, scorza di limone candito (scorza di limone, sciroppo di glucosio fruttosio, zucchero) 8%, olio extra vergine di oliva 6%, olio di semi di girasole, fecola di patate, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, sale, aromi.

€ 6,00

Biscotti Arancia E Manna 210 Gr - Tumminello

Ricerca e selezione delle migliori materie prima siciliane: farina di Timilia, scorza d’arancia e manna. Farina biologica integrale di Timilia macinata a pietra, zucchero grezzo di canna, uova da galline allevate all’aperto, scorza d’arancia, manna ed olio extravergine d’oliva di Sicilia: sono stati selezionati solo ingredienti genuini e naturali per dar vita ad un prodotto di alta qualità dedicato alla Sicilia.   MANNA DI SICILIA L’ORO BIANCO DELLE MADONIE La produzione di manna è un processo complesso e delicato, frutto di un fragile equilibrio tra uomo e natura. Viene prodotta esclusivamente nel territori di Castelbuono e Pollina (in provincia di Palermo). È una resina naturale, una sostanza zuccherina che viene estratta dall’albero di frassino. Ciò che la rende particolarmente interessante nel mondo della biscotteria è che si tratta di uno strepitoso dolcificante naturale a basso contenuto di glucosio e fruttosio, utilizzabile come dolcificante per diabetici. senza olio di palma senza grassi idrogenati senza conservanti senza coloranti   Ingredienti: Farina Tipo 1 di grano tenero di Sicilia, zucchero grezzo di canna, farina di grano duro (varietà Timilia) 16,3%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 11% , burro, olio extra vergine di oliva 6%, scorze di arancia candite (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero) 3%, fecola di patate, latte fresco intero, scaglie di manna 1,5%, soluzione a base di manna (acqua, manna naturale 30%) 1%, agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, difostato disodico, aromi, cannella, sale, vaniglia.   Abbiamo fatto una scelta di campo per la salute dei nostri consumatori grandi e piccini, utilizziamo solo grani antichi siciliani biologici moliti a pietra privi di diserbanti ed altamente digeribili grazie ad un legame del glutine debole è quindi indicati anche per coloro i quali soffrono di gluten sensitivity. Dentro a ogni biscotto Tumminello trovi l’esperienza e la tradizione di oltre 40 anni.

€ 6,00

Biscotti Cioccolato Di Modica 210 Gr - Tumminello

Cioccolato di Modica I.G.P. biologico fondente 70% con zucchero Mascobado L’originale “Cioccolato di Modica IGP” fondente mescolato con lo zucchero di canna integrale biologico mascobado, sposa i grani antichi siciliani Tumminia e Maiorca. Nascono cosi` dei deliziosi biscotti realizzati secondo i procedimenti della lavorazione artigianale.   Ingredienti: farina di grano duro (varietà Timilia) 33%, zucchero grezzo di canna, farina di grano tenero tipo 1(varietà Maiorca) 14%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 11,8%, “cioccolato di Modica IGP” biologico fondente con zucchero mascobado (pasta amara di cacao - origine: Ecuador - varietà: Nacional fino de aroma; zucchero integrale di canna biologico mascobado delle Filippine, Cacao 70% minimo) 8,5%, burro, olio extra vergine di oliva 5,6%, latte fresco intero 4%, sale, aromi, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio.  Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.   Abbiamo fatto una scelta di campo per la salute dei nostri consumatori grandi e piccini, utilizziamo solo grani antichi siciliani biologici moliti a pietra privi di diserbanti ed altamente digeribili grazie ad un legame del glutine debole è quindi indicati anche per coloro i quali soffrono di gluten sensitivity. Dentro a ogni biscotto Tumminello trovi l’esperienza e la tradizione di oltre 40 anni.

€ 6,00

Biscotti Frutti Rossi 210 Gr - Tumminello

Biscottini sani e digeribili, con i sapori e aromi rimasti inalterati nel tempo. Integrali con frutti rossi, grani antichi varieta` Madonita e Perciasacchi, zucchero grezzo di canna e Marsala. Ad alto contenuto di fibre. Il Perciasacchi detto anche “Kamut Siciliano”con caratteristiche simili al grano Khorasan e il vantaggio che trattandosi di un prodotto coltivato in Italia e non negli Stati Uniti come il Kamut, non viene trasportato all’interno di stive dove è più facile lo sviluppo di microtossine.   Ingredienti: farina integrale di grano tenero (varietà madonita) 32%, zucchero grezzo integrale di canna, farina di grano duro (varietà perciasacchi) 15%, grassi vegetali (cocco, olio di girasole, acqua), frutti rossi in proporzione variabile (ribes rosso, fragole, more, ribes nero, mirtilli, saccarosio, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico, conservante: sorbato di potassio, aromi) 11%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 4,7%, latte fresco intero 2,4%, liquore Marsala,  agenti lievitanti: bicarbonato di sodio, bicarbonato di ammonio, sale.  Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.   Abbiamo fatto una scelta di campo per la salute dei nostri consumatori grandi e piccini, utilizziamo solo grani antichi siciliani biologici moliti a pietra privi di diserbanti ed altamente digeribili grazie ad un legame del glutine debole è quindi indicati anche per coloro i quali soffrono di gluten sensitivity. Dentro a ogni biscotto Tumminello trovi l’esperienza e la tradizione di oltre 40 anni.

€ 9,80

Biscotti Ripieni al Mandarino Gr. 320 - Tumminello

I nostri dolcini ripieni al mandarino e mandorle siciliane racchiudono la freschezza degli agrumi e la dolcezza autentica della nostra terra.  Un’esplosione di sapori siciliani! Abbiamo fatto una scelta di campo per la salute dei nostri consumatori grandi e piccini, utilizziamo solo grani antichi siciliani biologici moliti a pietra privi di diserbanti ed altamente digeribili grazie ad un legame del glutine debole è quindi indicati anche per coloro i quali soffrono di gluten sensitivity. Dentro a ogni biscotto Tumminello trovi l’esperienza e la tradizione di oltre 40 anni.   Ingredienti Frolla: farina di frumento, burro, zucchero, uova freschem agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio, sale, aromi naturali.   Ingredienti Farcitura: scorza di mandarino candita 4,5% (scorza di mandarino, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), zucchero, mandorle siciliane tritate 5,8%, acqua, purea vegetale (zucca, brassica, arance, mandarini, zucchero, sciroppo di glucosio, sal, bicarbonato di sodio, aromi, conservante: anidride solforosa), miele millefiori, dolcificante: sorbitolo, addensante: farina di carrube, olio essenziale di mandarino, aromi naturali.

€ 5,40

Biscotti Tumminia E Maiorca 210 Gr - Tumminello

Solo ingredienti genuini e naturali, per un biscottino nato dal recupero di antiche farine siciliane ricche di sapore, bontà e benefici. Il grano duro di Tumminia si mescola al grano tenero della farina d’eccellenza delle antiche ricette dolci siciliane: la Maiorca. senza olio di palma senza grassi idrogenati senza conservanti senza coloranti Semplicemente con latte fresco Siciliano, uova fresche da galline allevate all’aperto, olio extravergine d’oliva e grani antichi siciliani.   Ingredienti: farina di grano duro (varietà Timilia) 36,4%, zucchero grezzo di canna, farina di grano tenero tipo 1 (varietà Maiorca) 15,7%, uova fresche (da galline allevate all’aperto) 12,8%, burro, olio extra vergine di oliva 6%, latte fresco intero 4%, sale, aromi, agenti lievitanti: difosfato disodico, bicarbonato di sodio. Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.   Abbiamo fatto una scelta di campo per la salute dei nostri consumatori grandi e piccini, utilizziamo solo grani antichi siciliani biologici moliti a pietra privi di diserbanti ed altamente digeribili grazie ad un legame del glutine debole è quindi indicati anche per coloro i quali soffrono di gluten sensitivity. Dentro a ogni biscotto Tumminello trovi l’esperienza e la tradizione di oltre 40 anni.