Vini Rossi Estero

€ 120,00

Bandol Rouge Cuveé Cabassaou Aoc 2021 - Domaine Tempier

Come i vini La Migoua e La Tourtine, Cabassaou è uno degli appezzamenti più grandi della tenuta Tempier e uno dei vini più pregiati della denominazione Bandol.  Le vecchie vigne di questo piccolo terroir di 1,5 ettari, organizzate in restanques (terrazze), sono soggette a un clima molto caldo e leggermente ventoso. Di conseguenza, Cabassaou è il millesimo più potente e intenso dei tre appezzamenti della tenuta.  Questa grande bottiglia offre un'incredibile concentrazione tannica e aromatica.  Si avvertono aromi di frutti neri (ciliegia, ribes nero, mora), accompagnati da generose spezie (pepe, timo, liquirizia, noce moscata) e da una nota legnosa fusa.  Gli abbinamenti con carni rosse o selvaggina sono d'obbligo e solo un lungo invecchiamento rivelerà tutto il potenziale di questo incredibile vino!

€ 79,60

Bandol Rouge Cuveé La Tourtine Aoc 2021 - Domaine Tempier

Insieme ai vini La Migoua e Cabassaou, La Tourtine è uno dei vigneti più pregiati della tenuta Tempier, nonché uno dei più grandi vini della denominazione Bandol.  Proveniente da uno straordinario terroir di 5,5 ettari, situato su un pendio ventoso esposto a sud a un'altitudine di circa 200 metri, La Tourtine coniuga potenza ed eleganza. Mourvèdre, la stragrande maggioranza, impone qui il suo stile e la sua concentrazione. L'aroma, sorprendentemente preciso, evolve in note profonde di frutti neri maturi (ribes nero, mora, ciliegia, prugna) combinate con spezie ricche (gariga, pepe, liquirizia).  Il materiale si arrotonda grazie ai 18 mesi di invecchiamento in botte, apportando fini note legnose, di vaniglia e tostate. Un'annata eccezionale, destinata a un lunghissimo invecchiamento, che vi incanterà con i suoi aromi terziari se gli darete  il tempo di raggiungere il suo apice!

€ 49,50

Bandol Rouge Cuveé Lulu & Lucien Aoc 2021 - Domaine Tempier

@page {margin: 94px 76px 76px 76px;}.docbody {font-family: 'Times New Roman'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{ margin-top:0px; margin-right:0px; margin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07; font-size:11.0pt; white-space: pre-wrap} I vini di Bandol sono leggendariamente tra i più pregiati di Francia; questa reputazione è certamente confermata quando si bevono i vini di Tempier. Questo è un vino meravigliosamente stratificato, denso e strutturato, che offre tannini morbidi e un palato setoso. Il bellissimo naso rivela note di legno di cedro, chicchi di caffè, pepe nero e frutti di bosco scuri molto maturi. La terrosità che si sviluppa al palato è matura ma sapida e fornisce la struttura portante per la frutta scura. È un vino sensazionale. La tenuta Tempier è fortemente dominata dal Mourvèdre, con circa il 75% del vigneto dedicato a questo vitigno. Grenache, Carignan e Syrah completano l'assemblaggio con viti coltivate in vari appezzamenti di terreni argillosi, sabbiosi, marnosi e calcarei, con un'età media delle viti di circa 35-40 anni. La cuvée Lulu et Lucien è il loro fiore all'occhiello (se si esclude il rarissimo rosé!) e possiede l'eleganza e la finezza che spesso mancano alla potente regione di Bandol al di fuori di questo celebre domaine. Forse uno dei risultati più notevoli è che ora hanno un vino così piacevolmente accessibile. Gran parte di questo merito è dovuto ai fermentatori in cemento, ma anche la vigna, la vendemmia e le delicate pratiche di manipolazione delle uve contribuiscono a questo risultato: tutto gioca un ruolo importante. Detto questo, si può conservare per 15-20 anni, senza pensarci due volte. Abbinamenti gastronomici consigliati: Cinghiale, Cervo, Vitello, Bistecca, Arrosti, Carni Rosse, Pollame, Formaggi Stagionati, Agnello, Formaggi a Pasta Dura, Grigliate, Selvaggina, Cucina Alta, Anatra, Formaggi, Salumi, Stufati, Manzo, Barbecue Gradazione alcolica: 14%  

€ 79,60

Bandol Rouge Cuveé Migoua Aoc 2021 - Domaine Tempier

Insieme ai vini La Tourtine e Cabassaou, La Migoua è uno dei migliori appezzamenti della tenuta Tempier, nonché uno dei più grandi vini della denominazione Bandol.  Il terroir di questa maestosa annata si estende su 11 ettari e si trova sul massiccio del Beausset-Vieux, a un'altitudine di quasi 300 metri. Qui la natura è selvaggia e la macchia mediterranea circonda le vigne. Mentre la forza del Mourvèdre e la sua grande struttura tannica si fanno sentire in modo evidente all'assaggio, la freschezza del Cinsault e il delizioso aroma del Syrah conferiscono a questo millesimo un aspetto gradevole e digeribile.  L'aroma evolve verso frutti neri maturi (ribes nero, mora, prugna), potenti note speziate (chiodi di garofano, pepe, gariga) e un tocco floreale (viola, rosa).  Si percepisce anche un motivo selvaggio che riecheggia la natura circostante. Già incredibile nella sua giovinezza, solo un lungo invecchiamento rivelerà tutto il potenziale di questo grande vino provenzale!  Gli abbinamenti con carni rosse e selvaggina sono d'obbligo!  

€ 26,00

Beaujolais 2023 - Chateau De Grand Pre

Questo Gamay viene vinificato con una macerazione semi-carbonica di 10 giorni con lieviti indigeni, per garantire un'autentica espressione del frutto. Raccolti a mano, ogni grappolo viene sottoposto a una rigorosa selezione.  L'affinamento in vasche prolunga questo approccio naturale, preservando la freschezza e le sfumature del terroir argilloso-granitico.  Un vino che conquista per la sua finezza e il suo perfetto equilibrio.

€ 18,20

Bordeaux Rouge Superior 2020 - Chateau St. Julian Analogie

Scuro aromi di selvaggina, erbe e un aroma terroso che presenta anche alcuni frutti scuri e un po' di menta e cola.  Ha un sapore delizioso con il frutto scuro che prende il centro della scena in bocca, ma ancora bilanciato da alcune belle strisce di terra.  Sentori di erbe essiccate dal naso si riportano e troverete anche alcune note di liquirizia.  Tutto questo è avvolto in una consistenza molto liscia, quasi cremosa

€ 43,60

Bourgogne Hautes Cotes De Beaune Bio 2023 - Chateu De Melin

Colore scuro, aromi di frutti rossi freschi nella sua giovinezza.  In bocca è piacevole, pieno di frutta e freschezza. Servire a 14 - 16 °C.   Un piccolo consiglio: scaldare il bicchiere per qualche minuto nel palmo delle mani per gustarne appieno gli aromi.   Classico della Borgogna, si sposa perfettamente con una cucina equilibrata, né troppo piccante né troppo pesante.  Con la sua armonia spontanea e accattivante, si sposa bene con piatti semplici come il filetto di maiale, il vitello o il cosciotto d'agnello, accompagnati da piccole verdure o gratin.

€ 45,00

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 16 ème Génération 2023 - Domaine Dufouleur Guy Et Yvan

Bellissimo colore rubino brillante.  Al naso si avvertono piacevoli aromi di frutta fresca (ribes nero, lamponi, ciliegie) nella sua giovinezza.  Con un po' di età, aromi animali, frutta candita.  L'attacco al palato è franco e ben equilibrato. La struttura è rotonda ed elegante.   Abbinamenti cibo e vino Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina da piuma o formaggi morbidi dai sapori medi.

€ 50,00

Bourgogne Maranges Premier Cru La Fussière Rouge 2022- Vincent Bachelet

Il Maranges Premier Cru La Fussière di Vincent proviene da viti di Pinot Noir di 60 anni coltivate su terreni argillosi, calcarei e ghiaiosi. Nel bicchiere il vino mostra un brillante colore rubino medio.  Il naso è meravigliosamente espressivo con aromi di melograno, mirtillo rosso, amarena, mora fresca, violette e sottobosco saporito.  Al palato, il vino è saldamente strutturato con una solida struttura di tannini a grana fine e snelli e un'acidità rinfrescante che fornisce le ossa per offrire una grande profondità di sapore e un'intensa spinta minerale sul finale lungo e persistente.  Più a lungo il vino rimane nel bicchiere, più diventa complesso e ipnotizzante! Puoi berlo subito, anche se questo Maranges Premier Cru continuerà a invecchiare magnificamente per i prossimi 5 anni. Abbinare con un assortimento di formaggi morbidi o a crosta lavata, petto d'anatra scottato o costolette di agnello alla griglia.

€ 38,50

Bourgogne Rouge 2023 - Domaine Virely Rougeot

Piacevole, fruttato, facile da bere con diversi cibi.   Vinificazione e invecchiamento L'uva viene raccolta in ceste e poi consegnata con un rimorchio ribaltabile. La lavorazione avviene tramite pigiadiraspatrice, con rimozione degli acini danneggiati. La macerazione delle uve e del succo e la fermentazione alcolica avviene in tini di legno per quindici giorni.  Le uve vengono quindi pressate e assemblate con il succo di sgrondo. L'invecchiamento avviene in botti di rovere fino alla fine della fermentazione malolattica. Travaso e leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.  Durante tutte queste operazioni il vino viene testato da un laboratorio autorizzato e da un enologo.   Abbinamenti gastronomici Tutti i piatti di carne in salsa, fondue bourguignonne. Potenziale di conservazione da 4 a 5 anni.

€ 48,60

Bourgogne Rouge Hautes Côtes De Nuits Le Prieure 2022

100% Pinot Noir. Piantato nel 1970, certificato biologico dal 1971. 4 ettari di rosso e 0,3 di bianco, con il lato Sud di fronte al versante tra il delizioso villaggio di Arcenant, 8 km ad est di Nuits St. Georges.Suolo: calcare e argilla con strisce occasionali di roccia a 30 cm di profondità, che assicura una bassa resa e alta qualità.Le Prieuré rosso ha reminescenze di Nuits St. Georges, con un intenso bouquet di lampone maturo e palato concentrato.Aurélien Verdet vola ancora sotto il radar, ma i suoi Borgogna sono da non perdere.Hanno la purezza e la personalità dei migliori Pinot Noir e adatta magnificamente ogni annata allo stile della stagione.Le sue cantine sono nascoste nel tranquillo villaggio di Arcenant nelle Hautes-Côtes de Nuits e mantiene un profilo piuttosto basso, preferendo trascorrere il suo tempo nei suoi vigneti coltivati biologicamente.Suo padre, Alain, ha piantato i vigneti nel 1971 e li ha coltivati biologicamente fin dall'inizio, rendendoli forse i vigneti biologici più antichi della Borgogna. 

€ 1160,00

Chateau Mouton Rothschild Pauillac 2016

Château Mouton Rothschild è una tenuta vinicola situata nel villaggio di Pauillac nella regione del Médoc, 50 km a nord-ovest della città di Bordeaux, in Francia.Originariamente noto come Château Brane-Mouton, il suo vino rosso fu ribattezzato da Nathaniel de Rothschild nel 1853 in Château Mouton Rothschild.Uno degli chateau più prestigiosi di FranciaIl colore è un rosso ciliegia intenso e scuro.Al naso estremamente raffinato rivela frutti perfettamente maturi di mirtillo e ribes nero si combinano armoniosamente con note floreali.Con l'aerazione il naso si sviluppa su pepe e spezie equilibrato da eleganti note di grafite e tabacco biondo.L'attacco pieno e denso mostra tannini eccezionalmente ben arrotondati e setosi.L'ampio palato abbonda di frutta nera insieme a sapori di cacaco e note di biscotto, portando un finale corposo e straordinariamente persistente, il segno di una grande annataQuesto è un rosso fenomenale e muscoloso che mostra incredibile potenza e profondità.Corposo e con grande concentrazione di tannini ma questo rimane agile e lucido.La forma per questo è stupenda. Tale precisione e chiarezza.Il nuovo 1986 ma migliore. Mar 2017, www.jamessuckling.comPunteggio: 100-100 / 100 James Suckling 

€ 59,90

Chateau Musar Rouge 2018 Triple "A"

Lo Chateau Musar Rosso di Chateau Musar è un vino intenso, di grande struttura e complessità. Ispirato ai grandi Bordeaux, ha un potenziale di maturazione fino a 50 anni e oltre, che lo fa rivelare nei suoi tratti più intimi. Potenza, mineralità e ricchezza, tra frutta, spezie, cuoio e lati balsamici si mostra in tutto la sua setosità, finezza e profondità. Vinificazione e affinamento: Diraspatura, macerazione sulle bucce per 4 settimane e fermentazione spontanea e malolattica in tini di cemento dai 60 ai 300 hl. Affinamento sulle fecce fini per 1 anno in barrique di rovere francese, 1 anno in tini di cemento vetrificato e 3 anni in bottiglia.

€ 40,00

Chinon Rouge Harmonie Bio 2020 - Pascal et Béatrice Lambert

Lo Chinon Rouge Harmonie, è un vino rosso biologico di prima classe.  Presenta un magnifico colore viola e denso. Questo vino francese varietale presenta nel bicchiere note deliziosamente espressive di mora, prugna, mirtillo e ribes rosso. Al palato, il Chinon Rouge Harmonie si apre con una nota piacevolmente aromatica, fruttata ed equilibrata. La consistenza di questo potente vino rosso è meravigliosamente carnosa e densa.  Il finale di questo vino rosso della regione vinicola della Valle della Loira entusiasma infine con bella persistenza e note minerali dovute ai terreni dominati da argilla e calcare. La base del potente Chinon Rouge Harmonie della Valle della Loira sono le uve del vitigno Cabernet Franc. Questo vino si gusta al meglio a temperatura ambiente, tra i 15 ei 18°C.  È perfetto per accompagnare il cous cous vegetale con polpette di manzo, petto d'anatra con taccole o pollo brasato al vino rosso.

€ 21,50

Chinon Rouge Les Terrasses Bio 2022 - Pascal et Béatrice Lambert

Un viola intenso e brillante con un raffinato bouquet di frutti rossi maturi.  Un vino gourmet, dal palato vivace, pieno di succo, fresco e leggero, con tannini vellutati. Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione delle uve da 8 a 12 giorni; senza alcuna aggiunta e termoregolazione. Aperitivo, Salumi, Carni bianche alla griglia, Formaggio fresco di capra   Maturazione E Affinamento In vasche di vetro cemento  da 6 a 12 mesi. Agricoltura biologica dal 2000 Biodinamico dal 2004 Resa: 45 Hl/ha 100% raccolto a mano Tavolo di cernita in cantina Riempimento senza pompa mediante cinghia di sollevamento

€ 160,00

Château Canon Aoc Saint-Emilion Grand Cru 2021

Drammatico, ricco e imponente, il Canon 2021 si sta delineando come uno dei vini dell'annata. Frutta rossa violacea scolpita, petali di rosa, lavanda, salvia e rocce frantumate escono tutti dal bicchiere. Un vino inebriante e verticale, Canon è dotato di una concentrazione e di una classe straordinarie. Questo è un vino così elegante e regale. 95-97 Antonio Galloni, Vinous.

€ 975,00

Château Cheval Blanc Aoc Saint-Emilion Grand Cru 2018

Colore rosso profondo e intenso. Il naso profuma di note estremamente fruttate e floreali, con tocchi di lampone e viola. Roteando nel bicchiere si rivela un bouquet più intenso con aromi di amarena, mora e ribes. Le sempre presenti note floreali continuano a sviluppare sfumature di rosa e lilla. Sfumature speziate e balsamiche completano il già complesso bouquet con aromi di fave di cacao e pepe nero. Il naso è straordinariamente fresco, complesso e ben definito. Al palato il vino si presenta sontuosamente ricco e corposo. I tannini potenti e ricchi contribuiscono alla struttura profonda, lunga, ferma, ben equilibrata e raffinata. Molto elegante, veste il palato e prosegue in un retrogusto lungo, croccante e fresco. Il finale segna un ritorno agli aromi floreali e fruttati con sentori speziati. La precisione e l'equilibrio di questo vino sono pari a quelli delle più grandi annate dell'azienda. Robert Parker lo descrive cosi: "Trentatré appezzamenti hanno contribuito a questo vino, sui 43 in produzione. Cinque sono stati destinati al Petit Cheval e cinque alla produzione sfusa. Lo Cheval Blanc 2018 è una miscela di 54% Merlot, 40% Cabernet Franc e 6% Cabernet Sauvignon, con un pH di 3,75 e una gradazione alcolica del 14,5.Di colore viola-nero intenso, il naso è più aperto al centro del vino rispetto a Le Petit Cheval, impettito fuori dal bicchiere con amarene audaci e mature, cassis, prugne calde e lampone Con delicatezza, emergono tutta una serie di note speziate, floreali e terrose, seguite da violette candite, anice stellato, cannella in polvere, minerale di ferro, tapenade e tartufo oltre ad effluvi di canfora e moka. al palato è fermo ma possiede una struttura meravigliosamente morbida di tannini vellutati che avvolgono il frutto densamente denso, complesso e fragrante, con una freschezza senza soluzione di continuità e un finale molto lungo e stratificato."

€ 650,00

Château Cheval Blanc Aoc Saint-Emilion Grand Cru 2021

Château Cheval Blanc 2021 è un vino eccezionale che si distingue per la sua combinazione unica di potenza, eleganza e complessità. Il vino è di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Il naso è complesso e stratificato, con aromi di mirtilli, lampone, ribes nero, ciliegie, tabacco, erbe aromatiche e minerali. Le note di frutta scura, cioccolato fondente e spezie sono particolarmente intense e raffinate. In bocca il vino è pieno e potente, con una struttura elegante. I tannini sono fini e succosi e l'acidità è fresca e vivace. Il gusto è complesso e stratificato, con un fruttato ricco e intenso, integrato da note di cioccolato fondente, spezie e minerali. Il retrogusto è lungo e persistente, con un'impressione di eucalipto.

€ 96,00

Château Grand-Puy-Lacoste Aoc Pauillac 2020

Grand-Puy-Lacoste 2020 è ancora una volta in gran parte Cabernet Sauvignon, 76%, e dimostra la capacità del nostro terroir di esprimere il carattere e il fascino del grande Cabernet.Il nostro vino è di colore rosso porpora intenso, intenso e brillante. Il profumo è di frutta nera matura, viola e spezie.Completato da un'attraente freschezza minerale.Al palato la prima impressione è di frutto pulito, equilibrato e persistente, portato dai suoi tannini maturi e rotondi. Il vino è finemente lavorato, unendo fascino, eleganza e freschezza, con un finale lungo e puro e note aromatiche pronunciate.Ancora una volta, questa bella annata con la sua ricchezza e complessità mostra l'impressionante terroir del Grand Puy Lacoste. Questo può certamente essere annoverato tra i grandi successi della struttura. 

€ 60,00

Château Le Crock Saint-Estèphe 2021

Château Le Crock 2021 rivela una straordinaria tavolozza aromatica di frutti rossi e fragoline di bosco. Il suo stile senza tempo, sebbene meno esuberante, ricattura la freschezza e il fascino del Saint-Estèphe di un tempo.  Al naso quasi una nota di zenzero, è così fresco: spezie cinesi, lampone e violette. Super tannico e giovane, di corpo e leggermente austero, avvolge il palato con una consistenza fine ma avvolgente. Il frutto è ricco e ha un piacevole lato seducente, profumato e così profondo che si assesta davvero a metà palato, regalando tanta fragranza e sapore. Succoso e vivo, rinfrescante ma con un cuore piuttosto serio.  Ottimo finale mentolato.  Un delizioso Saint Emilion, chiaramente ancora un bambino che dovrà crescere con l'invecchiamento, ma con piacevoli note iniziali ed equilibrato fino a un finale lungo.   I vini di Saint-Estèphe, noti per il loro eccellente potenziale di invecchiamento, acquisiscono rotondità e finezza nel corso degli anni. Si consiglia di lasciarli invecchiare da pochi anni a diversi decenni. QUANDO BERE? Dal 2023 Con 10 anni di potenziale di invecchiamento a disposizione, questa è anche un'annata accessibile da gustare ora. ABBINAMENTI CIBO E VINO Svelando il suo carattere unico, si abbina a una varietà di piatti, tra cui ventrèche di maiale, moussaka vegetariana o vegana e filetto di tonno rosso affumicato. E per concludere in bellezza, che ne dite di un tiramisù?