Vini Rossi Italiani

€ 13,40

Aglianico Igt 2018 - Vadiaperti

Di colore rosso rubino; note intense e persistenti di frutta rossa sia all'olfatto che al palato; di buona struttura e di ottimo corpo, giustamente tannico

€ 68,00

Amarone Della Valpolicella Campo Delle Strie Docg 2016 - Tenuta Chiccheri

L’Amarone è uno dei vini più rinomati della zona e molto apprezzato dagli intenditori per le sue peculiari caratteristiche.È ottenuto da una selezione di uve corvina,corvinone,rondinella e croatina appassite per 90-120 giorni secondo tradizione.La fase di affinamento avviene in barriques di legno di rovere francese per 36 mesi.Ha un colore rosso rubino intenso, profumo di frutta rossa ed al palato è robusto e vellutato.L’Amarone è ideale per accompagnare formaggi stagionati, cacciagione e selvaggina, i cui sapori vengono esaltati. Colore Rosso rubino intensoAl naso Piccoli frutti rossi con sentori di spezieAl palato Robusto e vellutatoAbbinamenti Arrosti, selvaggina, cacciagione, formaggi stagionati 

€ 39,80

Amarone Della Valpolicella Cavolo Docg 2019 - Brigaldara

Di colore rosso granato con profumi in confettura (amarena, ciliegia, vaniglia) con sentori di appassimento e note speziate; è un vino di grande struttura, complesso, elegante e vellutatoL'Amarone "Cavolo" nasce da un'attenta selezione delle uve in vigneto e da una gestione dell'appassimento molto rigorosa.Le uve dedicate alla produzione dell'Amarone sono le meglio esposte e le più spargole.La messa a riposo delle uve è preceduta da una selezione molto attenta in vigneto mirata a eliminare i grappoli danneggiati e quelli che non presentano le caratteristiche ideali per un appassimento di qualità.Le uve sono sottoposte a un appassimento di circa 120 giorni, al termine del qua le avviene la vinificazione. La vinificazione è strutturata in modo da favorire la cessione da parte della buccia di tutte le componenti nobili.L'Amarone "Cavolo" è un vino che si lega molto al metodo di produzione tradizionale, impiegando solamente contenitori in legno di grosso volume capaci di far evolvere il vino nei tre anni d'affinamento senza stravolgere il profilo aromatico 

€ 79,00

Amarone della Valpolicella Classico Docg 2020 - Allegrini

Di color rosso rubino intenso tendente al granato, svela al naso una complessità straordinaria, con note di ciliegia sotto spirito e di confettura di more, seguite da sentori di viola appassita, cioccolato nero, caffè e tabacco.  Al palato sorprende per equilibrio, freschezza e morbidezza, esaltata da tannini levigati. Abbinamenti L’Amarone della Valpolicella Classico DOCG è un vino di grande complessità ed eleganza. Si abbina a piatti dai sapori autunnali, quali il Risotto all’Amarone o pappardelle ai funghi, ma anche a piatti a lenta cottura come brasati e stracotti. Ottimo con i formaggi stagionati che ne esaltano l’aromaticità, può sorprendere con dolci speziati come il panforte.

€ 14,00

Apollo Montepulciano D'abruzzo Docg Colline Teramane Bio 2021 - Ausonia

Di colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo intenso, frutti rossi, spezie.Sapore pieno, secco, armonico, giustamente tannico con sentori di frutti rossi e liquiriziaAbbinamenti: carni rosse alla brace e arrosti importanti, formaggi stagionati.L’azienda è nata nel 2008 e rappresenta la realizzazione di un sogno, trasformare una passione in un lavoro.Tutto il loro lavoro avviene nel massimo rispetto della natura, dal 2016 l’azienda è certificata biodinamica.Ettari vitati: 12 

€ 18,50

Armacia Costa Viola Igt 2022 - Enopolis

L’armacia è il tipico muro a secco in pietra che costituisce i terrazzamenti della Costa Viola dove da secoli viene praticata la “viticoltura eroica” in forte pendenza che contribuisce a salvaguardare il territorio.Vitigni autoctoni quali Prunesta, Malvasia Nera, Nerello e Gaglioppo vengono coltivati con fatica e amore da piccoli produttori riuniti nella Cooperativa Enopolis Costa Viola, con una resa max: 60q/Ha.Armacia, il vino dei terrazzamenti della Costa Viola, è uno dei Vini Estremi italiani certificati dal CERVIM.Colore rosso rubino con riflessi violacei dai profumi intensamente vinosi con sentori caratteristici di minerali di mareDa tutto pasto e servito fresco anche sul pesce 

€ 40,00

Axina 'E 'Ixinau - Panevino

Axina 'e 'Ixinau è un vino rosso potente e strutturato che nasce da un blend di 30 uve rosse.Il nome nel dialetto locale "Nurri" significa letteralmente "Uva del vicinato" per indicare che le uve utilizzate per produrlo sono conferite dai suoi vicini infatti, da alcuni anni Gianfranco Manca sta cercando di coinvolgere i vicini di vigna in pratiche agricole più prossime alla sua ideaUn vino che rispecchia in pieno l'idea di Gianfranco Manca, dove la energia dell'uomo è la componente principale nel vino.Ottimo in abbinamento a salumi e formaggi stagionati, si sposa bene con lo stinco di maiale al forno e con i primi con sugo di carne. 

€ 15,00

Azazel 2022 - La Chimera

I tre vitigni (Avanà, Barbera, Dolcetto) in abbinamento danno generalmente un vino di colore rosso rubino intenso, con caratteristici riflessi violacei dati dal Dolcetto; il profumo è pieno, avvolgente, ricco di sensazioni fruttate.Al naso spiccano le note fruttate date dall' Avanà,in bocca è armonico e vellutato, mantenendo comunque una buona aciditàL’azienda si trova in Val di Susa dove, da sempre, si coltiva la vite e ora alla ribalta della cronaca per altre questioni.Stefano Turbil lavora i suoi vigneti, ricavati in vecchi terrazzamenti oltre i 700 m/slm e a rischio di abbandono, con cura e dedizione.Fa parte a pieno titolo del ristretto numero di produttori presenti nel progetto Vini Estremi.Ha salvato dall’estinzione due uve storiche della zona: l’Avanà e il Becuet.Ettari vitati: 3 

€ 16,50

Azimutt Merlot Bio Doc 2017 - Cantine Barbera

Azimut è un vino che amo moltissimo, e non solo per ragioni personali che hanno a che fare con la storia dell'azienda che oggi, dopo aver raccolto il testimone da mio padre, è diventata la mia vita.Lo amo perché è un vino avvolgente ed intenso, e profuma di ribes, mirtilli e rose rosse.Le lievi note ematiche, presenti nelle annate calde quando il Merlot soffre più di altre varietà delle alte temperature diurne e della perdurante siccità, sono sempre compensate dai sentori balsamici tipici del terroir di Menfi, che ricordano la mentuccia, il rosmarino e l'origano selvatico.Pieno e morbido al palato, con tannini ben integrati dopo il lungo affinamento in legno e in bottiglia, Azimut regala una Sicilia intensa, accogliente, piena di vita.E' perfetto con le carni di maiale, specialmente se al sugo e lievemente speziate, con il tacchino ripieno, con i salumi freschi come la salsiccia Pasqualora di Camporeale e con i formaggi pecorini, anche stagionati.   Mi chiamo Marilena Barbera e sono una vignaiola indipendente, produco i miei vini praticando l'agricoltura biologica e la vinificazione naturale 

€ 13,50

Bag In Box Rosso - Fattoria 6 Gigli

Rosso rubino Bouquet: Fruttato, fresco, leggermente erbaceoSapore: Sapido, armonico, retrogusto leggermente erbaceo   Da uve Merlot e Cabernet Franc

€ 37,00

Barbaresco Morassino Docg 2020 - Cascina Morrassino

Di colore rosso rubino con leggeri riflessi aranciati. I profumi sono ampi e avvolgenti, in bocca è austero, ma i tannini maturi delle uve provenienti da vigne vecchie lo rendono morbido, lungo nel finale e appagante già trascorsi pochi mesi dall’imbottigliamento. Matura 20 mesi in botti da 25 ettolitri; l’utilizzo della botte grande trasmette l’impronta tradizionale al Barbaresco Morassino Roberto continua l’attività del papà Mauro, conducendo l’azienda che è giunta ormai alla quinta generazione. Ettari vitati: 4,5 

€ 16,00

Barbera D'alba Superiore Doc 2022 - Poderi La Collina

Da questo vigneto, grazie all’esposizione soleggiata e calda e al diradamento dei grappoli fatto in tarda estate, si ottengono uve molto mature e ricche in colore ed estratti; in seguito la macerazione prolungata delle bucce e l’affinamento in legno esaltano al meglio le caratteristiche del vitigno regalandoci un vino gradevole, ricco e longevo.Colore: granato intenso, vivo, con riflessi violaceiProfumo: netto, ampio e intenso, con note di rosa, cacao, tabacco e vanigliaSapore: pieno, armonico, sapido, con finale gradevole, persistenteQuesto vino si abbina bene a piatti di carne importanti e ricchi come arrosti e cacciagione.Ogni famiglia ha una storia, un aneddoto, un’esperienza da raccontare, una vita legata a questo territorio che dà tanto a chi ci investe e si investe. 

€ 220,00

Barbera D'alba Vigna Francia Doc 2009 Magnum - Conterno Giacomo

I vini di Roberto Conterno, ormai, sono ricercati come reliquie. Escono solo se all’altezza di una qualità ormai riconosciuta come ai vertici di ogni categoria. La cantina è stata di recente ammodernata e ampliata, così come le proprietà hanno avuto un ampliamento significativo. La qualità è un requisito maniacale che ossessiona l’ultimo erede dei Conterno e non solo in vigna o nei protocolli di vinificazione: i tappi sono selezionati e testati uno per uno, le etichette, i contenitori in vetro, gli imballaggi, nessun particolare è lasciato al caso: quel che si suol dire “qualità totale” associata a una azienda vinicola… DoctorWine Questa annata 2009 ha ricevuto 93 punti sia da Parker che da Tanzer! Nelle parole di Antonio Galloni per Wine Advocate, "La Cascina Francia abbaglia con la sua combinazione di frutta espressiva, generosa e mineralità insistente. Erbe dolci, rose, spezie, anice, liquirizia e cuoio aggiungono complessità a un nucleo di frutta radiosa. Questo è una barbera regale e aristocratica di altissimo livello. " Molto limitato, quindi non esitate!

€ 190,00

Barbera D'alba Vigna Francia Doc 2018 Magnum - Conterno Giacomo

La Barbera d'Alba Vigna Francia 2018 è un'esplosione di note floreali, sapide e minerali. Come il Cerretta, il Francia Barbera è piuttosto delicato in questa annata. Ha un frutto un po' più scuro, sfumature salate più forti e un tocco più profondo. È un vino seducente, meravigliosamente stratificato che si dispiega con grazia nel tempo. 

€ 170,00

Barbera D'alba Vigna Francia Doc 2020 Magnum - Conterno Giacomo

Nelle parole di Antonio Galloni per Wine Advocate, "La Cascina Francia abbaglia con la sua combinazione di frutta espressiva, generosa e mineralità insistente. Erbe dolci, rose, spezie, anice, liquirizia e cuoio aggiungono complessità a un nucleo di frutta radiosa. Questo è una barbera regale e aristocratica di altissimo livello. Molto limitato, quindi non esitate 

€ 68,00

Barbera D'alba Vigna Francia Doc 2021 - Conterno Giacomo

Nelle parole di Antonio Galloni per Wine Advocate, "La Cascina Francia abbaglia con la sua combinazione di frutta espressiva, generosa e mineralità insistente. Erbe dolci, rose, spezie, anice, liquirizia e cuoio aggiungono complessità a un nucleo di frutta radiosa. Questo è una barbera regale e aristocratica di altissimo livello. Molto limitato, quindi non esitate 

€ 170,00

Barbera D'alba Vigna Francia Doc 2021 Magnum - Conterno Giacomo

Nelle parole di Antonio Galloni per Wine Advocate, "La Cascina Francia abbaglia con la sua combinazione di frutta espressiva, generosa e mineralità insistente. Erbe dolci, rose, spezie, anice, liquirizia e cuoio aggiungono complessità a un nucleo di frutta radiosa. Questo è una barbera regale e aristocratica di altissimo livello. Molto limitato, quindi non esitate 

€ 18,50

Barbera D'asti Montebruna Docg 2021 - Braida

Colore rosso rubino violaceo. Colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con mandorla. Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità. accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati. 

€ 38,90

Barbera D'asti Montebruna Docg 2021 Magnum - Braida

Colore rosso rubino violaceo.Colpisce per profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi.Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con mandorla.Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità. accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati. 

€ 13,20

Barbera D’asti Robiano Docg 2022 - Gatto Pierfrancesco

Vino di grande bevibilità e carattere, dal caratteristico colore rosso purpureo, con profumi profondi di fiori e frutti freschi rossi di ciliegia e ribes, asciutto e molto equilibrato in bocca.Abbinamenti: Accompagna piatti a base di carni brasate, arrosti, bolliti misti e formaggi stagionati.L’azienda agricola Gatto nasce alla fine dell’800 con il nonno Giacomo che inizia a vinificare le prime uve Barbera e vendere il vino ottenuto. Oggi si estende tra le colline di Castagnole Monferrato e Montemagno, coltivando Grignolino, Barbera e Ruchè. Quest’ultimo, quasi scomparso, è stato salvato per merito del nipote Pierfrancesco che ha saputo rivalutare questa varietà storica delle occasioni solenni e delle feste, importata dai monaci cistercensi in altre epoche.