Il tuo carrello
Il tuo carrello è vuoto
Prodotti: 0 Totale prodotti: € 0,00
€ 46,70
Champagne Andre Clouet Reserve Grand Cru
André Clouet Grande Réserve Grand Cru è uno champagne cremoso, con finezza ed eleganza. Al naso spiccano i profumi di frutta bianca matura, con note di agrumi e pasticceria. In bocca è untuoso, con bollicine fini e un finale lungo e persistente. Uno champagne fatto con Pinot Nero uno dei migliori vigneti del villaggio di Bouzy. La famiglia Clouet produce champagne da oltre 200 anni, vinificando le uve dei vigneti che hanno ricevuto da Napoleone in segno di gratitudine per il lavoro che hanno svolto per molti anni come scribi del re. La Maison Clouet ha 9 ettari di vigneti con diversi appezzamenti nel villaggio di Bouzy, tutti classificati come Grand Cru e coltivati biologicamente.
€ 77,00
Champagne Bereche Brut Reserve
La cuvée che dà il tono alla tenuta, tra golosità e delicatezza. L'espressione aromatica è di grande definizione, la spuma carezzevole per finire su untuose note speziate. Una composizione sottile che riprende tutti i codici estetici della tenuta in uno stile più immediato. Un entry level perfettamente realizzato. Età delle viti: + 40 anni Blend: 35% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 35% Meunier, con 35% vini di riserva ogni anno Affinamento: Lenta fermentazione in botti e piccoli tini, affinamento sui lieviti, da 24 a 36 mesi in cantina Dosaggio: 6 g/l
Prodotto aggiunto al carrello.
Quantità massima acquistabile per il prodotto raggiunta
€ 61,90
Champagne Blanc De Noir - Clement Perseval
@page {margin: 94px 76px 76px 76px;}.docbody {font-family: 'Times New Roman'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{ margin-top:0px; margin-right:0px; margin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07; font-size:11.0pt; white-space: pre-wrap} Dai Pinot Noir del Terroir de Chamery, un terroir classificato Premier Cru nel cuore della Montagna di Reims, la casa Perseval produce uno champagne Blanc de Noirs che si distingue per la sua vinosità, la sua complessità e la sua bontà. Questa cuvée combina 50% Pinot Nero e 50% Pinot Meunier, il 20% di questa miscela è stata vinificata in botti di rovere. È una cuvée che non viene dosata, permettendo così agli aromi di esprimersi appieno. Sul 18% del blend non è stata effettuata la fermentazione malolattica per mantenere una buona freschezza. Al naso scopriamo note di brioche che evolvono in aromi di frutta gialla e spezie. Al palato l'attacco è franco, per poi rivelare aromi più espressivi dopo pochi istanti. Il Blanc de Noirs firmato Perseval è stato prodotto in 4080 bottiglie. Giovane enologo di talento, Clément Perseval non solo ha ereditato la terra di suo padre, ma si è adattata ed è diventato un vero creatore di Champagne. Sensibile all'agricoltura più che sostenibile, l'ex allievo di Anselme Selosse, privilegia la biodiversità e privilegia i lieviti indigeni.
€ 47,50
Champagne Brut Heritage Premier Cru - Louis Brochet
Colore giallo dorato tenue, bollicine piccolissime e bellissime che creano un elegante filo nel bicchiere. Aromi potenti di frutta bianca (mela e pera), miele e vaniglia. Sapori forti ma armonici di uva matura e vaniglia. Finali lunghi con sentori di menta e anice. Da bere in abbinamento ad ostriche, carpacci di capesante o semplicemente come aperitivo.
€ 58,00
Champagne Chamery Premier Cru Extra Brut - Clement Perseval
@page {margin: 94px 76px 76px 76px;}.docbody {font-family: 'Times New Roman'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{ margin-top:0px; margin-right:0px; margin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07; font-size:11.0pt; white-space: pre-wrap} Energico, teso, naturale, il suo Chamery 1er Cru convince: bollicine fini, tensione sostenuta, note di biancospino e nocciola. Prodotto in sole 2.500 bottiglie, questo 1er Cru de Chamery è fine e vivace. Giovane enologo di talento, Clément Perseval non solo ha ereditato la terra di suo padre, ma si è adattata ed è diventato un vero creatore di Champagne. Sensibile all'agricoltura più che sostenibile, l'ex allievo di Anselme Selosse, privilegia la biodiversità e privilegia i lieviti indigeni.
€ 55,00
Champagne Chavost Blanc D'assemblage - Chavost
Profumo: Piacevole e potente su piccoli frutti rossi, caramelle inglesi, con note lattiginose e burrose. Sapore: Vinoso su opulenza con ottima struttura, morbidezza, ottimo equilibrio.
€ 990,00
Champagne Egly-Ouriet Brut Mille'sime Grand Cru 2008 - Egly Ouriet
Vinificato totalmente in legno.Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni.Primo élevage sui lieviti per circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa.Messa in bottiglia senza filtraggio né collatura. Dosage 2 g/l.Lo Champagne Grand Cru vintage 2008 della casa EGLY-OURIET è stato interamente vinificato in botti di legno, con un'aggiunta di dosaggio molto ridotta (2gr / l).Proviene da vigneti molto vecchi di Ambonnay Terroirs classificati Grands Crus.È stato rilasciato a luglio 2019. È elaborato con il 70% di Pinot Nero e il 30% di Chardonnay.Non aspettare e scopri questa superba annata 2008, caratterizzata da una grande complessità e molte note di frutta.Dopo un soggiorno di 10 anni nelle cantine della casa, senza fermentazione malolattica, questa cuvée è semplicemente eccezionale ... Uno champagne leggendario
€ 165,00
Champagne Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Extra Brut
Questa cuvée proviene da viti piantate nel 1962 nel sito "Le Mont Benoît" a Villers-aux-Nœds, certificato Premier Cru. Uno champagne intenso, di lunga persistenza con una meravigliosa mineralità, che è supportata dal basso dosaggio di 0 g/l. All’ingresso di una casa privata nel piccolissimo villaggio di Villers-aux-Noeuds, nella Montagne de Reims, un uomo alto e quieto, con il sorriso intelligente e quel perimetro del bello che si porta, quasi un’allure. Emmanuel Brochet, si chiama e la sua è una cantina, accogliente, piacevole, appassionata. Emmanuel Brochet: uno che produce circa 11.000 bottiglie l’anno da due ettari e mezzo, nelle tre varietà classiche coltivate, Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay e che, oltre le parole di circostanza, rivela una lucida determinazione applicata alla vitivinicoltura naturale.
€ 130,00
Champagne Fleury Extra Brut 2010 - Fleury
Il naso è molto ricco ed esala aromi di miele, tostatura, con un lato burroso, sostenuto da una nota affumicata.L'attacco al palato è vivace con aromi di agrumi canditi e una bella mineralità.Al palato il finale sviluppa note speziate.Potenziale di invecchiamento: da 5 a 10 anniAbbinamenti consigliati :Fricassea di aragoste e spugnole, Animelle di vitello con finferli, Foie gras saltato in padella
€ 106,00
Champagne Heroine Blanc De Blancs Grand Cru 2015
@page {margin: 94px 76px 76px 76px;}.docbody {font-family: 'Times New Roman'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{ margin-top:0px; margin-right:0px; margin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07; font-size:11.0pt; white-space: pre-wrap} La quinta annata di questo Blanc de Blancs ottenuta da uve provenienti esclusivamente da siti del comune Grand Cru di Avize. Degorgato dopo circa 76! Mesi di maturazione in bottiglia. Al naso rivela aromi di pesche di vigna, prugne mirabelle, pere e agrumi, oltre a sentori floreali e delicati toni di nocciola, sottolineati da fini note di gesso minerale iodato e gusci di cozze. Al palato, meravigliosamente preciso, fresco, con molta pressione e mostrando ancora una freschezza minerale avvincente.
€ 350,00
Champagne J. Prevost La Closerie Les Beguines Extra Brut - Jerome Prevost
Champagne di materia completa, con una perfetta acidità finale; magnifico lavoro del legno in equilibrio con la freschezza.Un grande vino composto al 100% da Pinot Meunier che svilupperà tutta la sua complessità invecchiando. Jérôme Prévost è allievo di Anselme Selosse.Nel 1987 riprende i 2,2 ettari della vigna familiare a Gueux, ai piedi della piccola montagna di Reims.Per 10 anni vende l’uva ai négociants finchè non incontra Selosse che gli propone di aiutarlo.Produce così una cuvée “Les Béguines” con una filosofia tutta “Bourguignonne”: un vitigno (Pinot Meunier), un terreno (sabbioso calcareo) e un invecchiamento (100% in legno).
Champagne Jean Vesselle Oeil De Perdrix Brut
Il naso è molto potente e ricco. Classici sentori di frutta rossa come lampone e marasca si mescolano a note più sorprendenti di prugna, arancia rossa e uva sultanina. La bocca mantiene una bella finezza grazie al basso dosaggio ma il tutto è voluttuoso e vinoso Gli aromi di frutta in confettura sono ben presenti con anche una nota di mela cotogna e fiori secchi. Finale lungo e persistente. Questo vino ricco e aromatico funziona bene da solo come aperitivo, ma sarà meraviglioso con un bel pezzo di manzo alla griglia. Delphine Vesselle ha saputo costruire lentamente e pazientemente una vera e propria Maison, pur rimanendo fedele alla visione vigneronesca e agli insegnamenti del padre scomparso prematuramente molti anni fa. Le responsabilità di giovane produttrice sono diventate certezze, oggi. Insieme al marito, con tenacia, lavoro, garbo e savoir-faire, è riuscita a creare un forte marchio e una identità di gamma davvero convincente
€ 123,50
Champagne Jean Vesselle Oeil De Perdrix Brut Magnum
€ 174,00
Champagne Lacourte-Godbillon Chaillots Extra Brut 2016
Si presenta di colore giallo paglierino intenso con leggeri riflessi ramati. Al naso Il M.A.M. Il 2015 è uno champagne aperto, elegante e complesso sin dall'inizio, che porta il giusto equilibrio di agrumi da pompelmi maturi e agrumi, nonché bacche rosse e gessosità. Il suo bouquet ricorda anche il torrone cremoso su brioche appena scaldate. Al palato il frutto appare maturo e succoso e apporta allo champagne una fine dolcezza di estratto, tanto da richiedere non più di 1 grammo di dosaggio. Il frutto è sensuale, ricorda le pomacee mature così come le drupacee, le arance e il sorbetto al limone. Ancora, c'è il sentore di torrone e la pasta lievitata dolce, un aspetto di Pinot rosso di lamponi e nettarine rosse. C'è anche un accenno di gessosità e lime, che però non è graffiante, ma è integrato in una consistenza cremosa. Lo champagne appare complesso e diretto al palato, ancora una volta molto equilibrato e così invitante che la bottiglia si svuota più velocemente del previsto. Da provare con Pernice ripiena di fichi su couscous di maftoul, Rilettes di anatra selvatica al tartufo, Soufflè di Comté Prodotte 1600 bottiglie
€ 48,00
Champagne Lamiable Lapie Brut
Si presenta di colore giallo dorato, al naso aromi di agrumi e fiori, al palato un cuore di frutta matura, bollicina fine. Uno champagne che si beve con facilità, porta il sigillo Lamiable, sinonimo di buon lavoro a Tours-sur-Marne, nel sud della prestigiosa montagna di Reims.
Champagne Lamiable Souffle D'etoiles Extra Brut
Souffle d'étoiles ispira l'elemento "Aria" che collega la terra al cielo, è il vento, l'anima, la vita. Souffle d'étoiles rappresenta la vivacità, la freschezza e la mineralità di questo champagne Puro, minerale e armonico, di un'eleganza pazzesca. Questo Champagne di vivacità evoca fichi e aromi di sale marino. Souffle d'étoiles sarà meraviglioso come aperitivo; accompagnerà perfettamente anche il salmone affumicato o un piatto di frutti di mare. Sarà un perfetto accompagnamento per pesci in salsa e carni bianche. Funzionerà idealmente con il sushi. Terroirs di Bouzy e Tours-sur-Marne -40% vini di riserva, riserva perpetua – affinamento in bottiglia sui lieviti, nelle nostre cantine a volta per 20-30 mesi. Produzione di 15.000 bottiglie.
€ 56,00
Champagne Le Guedard Blanc De Noirs Les Vignes De Mon Grand Pere Zero Dosage
I due vitigni rossi, 60% Pinot Noir e 40% Pinot Meunier, sono vinificati come Blanc de Noirs: da qui il nome BLANC 2 NOIRS. Le uve provengono da Damery nella Vallée de la Marne, dove il nonno dell'attuale proprietario Sébastien Sanchez le piantò molti anni fa: è immortalato in etichetta con la piccola aggiunta Les vignes de mon grand-père. Giallo dorato con riflessi ramati nel bicchiere. Al naso sentori di frutta rossa matura e sottili note di brioche. Il BLANC 2 NOIRS è sui lieviti da almeno tre anni. Al palato anice, liquirizia e mandorla, tanta freschezza, con un buon attacco acido e perlage cremoso e morbido.
€ 65,00
Champagne Pascal Franck Reliance Brut Nature - Pascal Franck
Champagne minerale, puro, fresco e preciso. Fruttato, equilibrato, elegante e si nota l’assenza dell’aggressività dell’acidità. “In cerca di champagne di terroir autentici, vorrei che il suolo che ho ereditato desse il meglio di se stesso alle vigne. Tutto poggia sul vivente che ha saputo organizzarsi in simbiosi e in sinergia al fine di co-esistere e di co-evolvere. Il suolo nutre la vigna e la vigna crea il suolo. Il suolo e la pianta sono uno. Curare la pianta cura il suolo e viceversa. La vita è mantenuta dalle energie da cui sono attraversati gli individui: le calorie, le reazioni biochimiche, l’elettricità, il magnetismo, le energie cosmiche e telluriche... Il mio ruolo in veste di vignaiolo è di mantenere queste relazioni bioenergetiche tra il suolo e la vigna in modo che il vino sia portavoce del terroir e delle energie vitali per il piacere del corpo e dello spirito.”
€ 62,00
Champagne Roederer Collection 244 - Louis Roederer
Bel colore giallo dorato, molto Champagne. Effervescenza densa e regolare con bollicine estremamente fini. Bouquet ampio e profondo di frutti maturi (pesca della vigna, pera William) e agrumi (limone, arancia rossa). Le note iodate, affumicate, dovute all’autolisi e all’affinamento in legno, aggiungono freschezza aromatica. Seguono note di gesso, di leggera riduzione che lasciano intravedere un vino concentrato e potente. Attacco piacevole e dalla texture potente e ricca. Sensazione molto succosa e concentrata, come se si mordesse un frutto maturo. La materia è delicata e carezzevole, avvolge il palato ma è subito alleggerita dalla delicata effervescenza. La lunghezza è conferita da una bella vena di freschezza gessosa. È contemporaneamente di assoluta prelibatezza, con un lato leggermente tostato, e di assoluta freschezza, grazie a un finale sapido. Le note affumicate prendono poi il sopravvento per sostenere un finale ricco di sapore. Collection 244 segna il ritorno del Meunier della Marna e della Montagna nella texture; ciò conferisce grande prelibatezza ai Pinot noir e agli Chardonnay strutturati e salini 244esimo ASSEMBLAGGIO: RISERVA PERPETUA: 36% (2012/2013/2014/ 2015/2016/2017/2018) VINI DI RISERVA AFFINATI IN LEGNO: 10% (2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018) VENDEMMIA 2019: 54% (di cui il 5% vinificati in legno) FERMENTAZIONE MALOLATTICA: 35% DOSAGGIO: 7g/l
Inserisci la partita IVA se non disponi di codice fiscale o se il codice fiscale azienda corrisponde alla partita IVA.
