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€ 12,00
Alice Vino Spumante Rosè Extra Dry - Carmina
Alice abbina la freschezza dell’uva a bacca bianca con le sfumature fruttate delle uve rosse.L’incontro tra le due unisce una piacevole leggerezza con sfumature rotonde di frutta e delicate note di fior di pesco, che vengono esaltate da sottili bollicine, che accarezzano il palato e rendono brioso ogni sorso.Abbinamenti: Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti leggeri come tartare di carne o pesce, sushi, insalate di riso o pasta oppure piatti vegetariani.
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€ 24,50
Blanc De Morgex Et De La Salle Extra Brut X.T. 2022 - Cave Mont Blanc
100% Prie´ Blanc biotipo Oggi da queste uve nasce il metodo classico più alto d'Europa Blanc de Morgex. Il vino base svolge la prima fermentazione secondo il Protocollo Estremi.Tradizionale rifermentazione in bottiglia. De´gorgement non prima di 17 mesi.Colore giallo paglierino vivace con riflessi verdognoli. Bollicine fini e persistenti, minerale e fruttato con lieve sentore di scorza di agrume e fiori bianchi.Ottimo come aperitivo, consigliato con ostriche.In questo mondo alpino, dove tutto richiede forza e premura, il Presidente della Cave Mont Blanc Mauro Jaccod dice, reintepretando Antoine de Saint-Exupéry, che qui l’essenziale è visibile agli occhi: il Monte Bianco in alto, il colore caldo dell’ard esia e le pergole di Priè Blanc, su piede franco, appoggiate sui sassi che si arrampicano sulla montagna fino oltre i 1.200 metri.Ettari vitati: 1
€ 19,00
Blanc De Sers Brut Nature 2022 - Sers!
Blanc de Sers Brut Nature è uno spumante Metodo Classico con nove mesi di permanenza sui lieviti prodotto con uve Valderbara, Vernaza e Nosiola provenienti dalle colline terrazzate di Serso e Viarago. L’altitudine ottimale compresa fra i 550 e i 700 metri s.l.m., la particolare acidità di queste uve unita alla loro delicata aromaticità, permettono di ottenere dopo il giusto periodo di affinamento per queste varietà, uno spumante di qualità cremoso con un bouquet fresco e avvolgente. Brut nature, zero dosage o pas dosé, una scelta del nostro mastro spumantista per rendere nel flûte ciò che uve e terroir hanno da dire. Colore: giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo: il bouquet di fiori bianchi e di una leggera nota di mela verde e` esaltato da un tocco di fieno. Sapore: il fine perlage esalta la sapidita` e la lunghezza di questo vino. Perlage: fine
€ 22,00
Franciacorta Brut Docg - San Cristoforo
È il vino di maggiore produzione, composto da uve di un’unica vendemmia che sottolinea ed esprime la filosofia dell’azienda.Piacevolmente fresco e sapido, con buona salinità e morbidezzaDelicato di frutta matura, frutta secca e miele Giallo paglierino con riflessi verdiOttimo come aperitivo, primi a base di pesce, preparazioni a base di pasta sfogliaLe bottiglie restano 30 mesi a contatto con i lieviti e successivamente vengono sottoposte all’operazione di remuage meccanico e sboccate.La messa in commercio avviene dopo almeno 5 mesi dalla sboccaturaProdotte 45.000 bottiglie da l 0,75 e 3.000 in formato magnum da l 1,5Nasce tutto da Claudia e Bruno, dall’amore per la terra, l’agricoltura e il vino nonché dal desiderio di trasformare questa passione in lavoro.È questa l’anima di San Cristoforo. Terreno ricco di storia e sostanze minerali. Una collina morenica trasformata in cantina con l’unico obiettivo di ricercare la massima qualità.
€ 46,00
Franciacorta Brut Docg Magnum - San Cristoforo
€ 45,00
Franciacorta Cuvée Prestige Extra Brut Edizione 47 - Ca' del Bosco
@page {margin: 94px 76px 76px 76px;}.docbody {font-family: 'Times New Roman'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{ margin-top:0px; margin-right:0px; margin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07; font-size:11.0pt; white-space: pre-wrap} La Cuvée Prestige Edizione 47 è il frutto di un blend di chardonnay e pinot bianchi e neri delle annate 2022, 2021 e 2020; il vino matura sui lieviti per una media di 25 mesi e dosato a 4 g per litro. Un'eleganza classica, che unisce i sapori della frutta bianca e della panatura ai profumi della pasta di mandorle e della crema pasticcera. Buona lunghezza. Da abbinare con antipasti di pesce fresco, carpaccio, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi.
€ 35,00
Franciacorta Extra Brut Millesimato Docg 2020 - San Cristoforo
È un vino che viene realizzato solo nelle vendemmie di migliore qualità, composto da un’unica annata e caratterizzato da un lungo affinamento sui lieviti che ne salta il profilo aromatico, olfattivo e gustativo.Si presenta di colore giallo di media intensità, con riflessi tendenti al verde Al naso è delicato di frutta matura, pera e pesca, di silice e miele d’agrumiAl palato ottima acidità e struttura, sapido, minerale e persistente sul finaleDa abbinare con crostacei in genere, pesce cucinato con salse saporiteLe bottiglie restano 40 mesi a contatto con i lieviti, raggiungendo la massima complessità aromatica, e successivamente vengono sottoposte all’operazione di remuage meccanico e sboccate.La messa in commercio avviene dopo almeno 9 mesi dalla sboccaturaProdotte 5.000 bottiglie da l 0,75Nasce tutto da Claudia e Bruno, dall’amore per la terra, l’agricoltura e il vino nonché dal desiderio di trasformare questa passione in lavoro.È questa l’anima di San Cristoforo. Terreno ricco di storia e sostanze minerali. Una collina morenica trasformata in cantina con l’unico obiettivo di ricercare la massima qualità.
Franciacorta ND Docg - San Cristoforo
È l’ultimo prodotto messo in commercio, composto solo da chardonnay.Il Non Dosato è la tipologia che più identifica la filosofia dell’azienda: vino puro, naturale, senza aggiunta di liqueur d’expedition.È la migliore espressione del terroir, di grande complessità olfattiva e importante struttura.Di colore giallo doratoAl naso intenso di frutta matura, miele e note burrose Al palato fresco e sapido, elegante morbidezza e fine perlageOttimo come aperitivo, antipasti a base di pesce e risottiLe bottiglie restano 30 mesi a contatto con i lieviti e successivamente vengono sottoposte all’operazione di remuage meccanico.Al momento della sboccatura non viene aggiunta la Liqueur d’Expedition e viene rabboccato con lo stesso vinoProdotte 8.000 bottiglie da l 0,75Nasce tutto da Claudia e Bruno, dall’amore per la terra, l’agricoltura e il vino nonché dal desiderio di trasformare questa passione in lavoro.È questa l’anima di San Cristoforo. Terreno ricco di storia e sostanze minerali. Una collina morenica trasformata in cantina con l’unico obiettivo di ricercare la massima qualità.
€ 37,00
Franciacorta Pas Dose' Docg 2020 - San Cristoforo
È un vino dove l’utilizzo dello chardonnay in purezza mostra eleganza e finezza.Realizzato solo nelle vendemmie di migliore qualità, presenta un’importante struttura, buona acidità e fitta sapidità.Al palato sapido, di ottima struttura e acidità, morbido sul finaleAl naso minerale di panpepato e mela gialla e matura, speziato e vanigliatoDi colore giallo paglierino con riflessi verdi tendenti all’oro con il passar del tempoOttimo con Ostriche, pesce crudo, primi piatti a base di pesceLe bottiglie restano 40 mesi a contatto con i lieviti, raggiungendo così la massima complessità aromatica, e successivamente vengono sottoposte all’operazione di remuage meccanico e sboccate.La messa in commercio avviene dopo almeno 9 mesi dalla sboccaturaProdotte 5.000 bottiglie da l 0,75Nasce tutto da Claudia e Bruno, dall’amore per la terra, l’agricoltura e il vino nonché dal desiderio di trasformare questa passione in lavoro.È questa l’anima di San Cristoforo. Terreno ricco di storia e sostanze minerali. Una collina morenica trasformata in cantina con l’unico obiettivo di ricercare la massima qualità.
Franciacorta Rose' Docg - San Cristoforo
È un vino che al tratto gusto-olfattivo ricorda i frutti rossi di bosco con note aggrumate di pompelmo.Vinificato a rosato e composto solamente da pinot nero è prodotto in sole 3.300 bottiglie annue.Sapido, delicatamente acido, armonico Agrumi, frutta rossa e frutta seccaRosa antico con riflessi tendenti all’ambraZuppe di pesce, carni bianche in genere, primi piatti saporiti.Le bottiglie restano 24 mesi a contatto con i lieviti e successivamente vengono sottoposte all’operazione di remuage meccanico e sboccate.La messa in commercio avviene dopo almeno 5 mesi dalla sboccaturaNasce tutto da Claudia e Bruno, dall’amore per la terra, l’agricoltura e il vino nonché dal desiderio di trasformare questa passione in lavoro.È questa l’anima di San Cristoforo. Terreno ricco di storia e sostanze minerali. Una collina morenica trasformata in cantina con l’unico obiettivo di ricercare la massima qualità.
€ 75,00
Franciacorta Vintage Collection Dosage Zéro 2020 - Ca' del Bosco
€ 12,50
Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Secco Dop Bio - La Piana
Contraddistinto da un colore rosso intenso con riflessi ed orli violacei, spuma e perlage fine e molto persistente prelude a profumi di media intensità ma fini e originali che richiamano boccioli di rosa e frutti di bosco. Iin bocca è ancor più piacevole nel richiamare i sentori percepiti al naso, completa l'armonia di prodotto corposo ma dai tannini morbidi in evoluzione, equilibrato e pulito.La Piana nasce nel 1951, quando Cesare Gianaroli acquista un terreno di poco più di sei ettari nei pressi di Castelvetro di Modena.
€ 25,80
Lessini Durello Brut Ioteti Doc 2020 - Cantina Tonello
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino, finissimo perlage, spuma morbida. Al naso si avvertono sentori di pane tostato e agrumi, in bocca si avverte la mineralità e clonclude lasciando una buona pulizia in bocca. Ottimo da aperitivo e con piatti di pesce. Diletta Tonello è una giovane produttrice tenace e dinamica. Con energia e passione ha preso le redini dell'azienda di famiglia, ha saputo dare una nuova voce al durello.
€ 29,80
Lessini Durello Pas Dosè Riserva Ioaura M.C. 2018 - Cantina Tonello
Alla vista di colore giallo paglierino tendente al dorato, perlage fine e persistente. Al naso sentori di pane, vaniglia e frutta matura, al palto senzazione di freschezza. rimane sui lieviti per 60 mesi, dopo la sboccatura affinamento in bottiglia per almeno tre mesi. A tutto pasto o come aperitivo Diletta Tonello è una giovane produttrice tenace e dinamica. Con energia e passione ha preso le redini dell'azienda di famiglia, ha saputo dare una nuova voce al durello.
€ 11,50
Marachelle Frizzante Col Fondo - Cantina Tonello
Colore giallo chiaro, al naso sentori di frutta fresca e profumi richiamano la fermentazione in bottiglia. In bocca è saporito e fragrante. Unire lo Chardonnay alla Durella rappresenta una "furbata enologica". La presenza dello Chardonnay nel blend "smussa" gli spigoli dell’acidità della Durella, e conferisce al vino corpo e morbidezza. Diletta Tonello è una giovane produttrice tenace e dinamica. Con energia e passione ha preso le redini dell'azienda di famiglia, ha saputo dare una nuova voce al durello.
€ 40,00
Marasco Spumante Brut Nature Igp Salento 2022 Magnum Triple "A" - L'archetipo
Si presenta di colore giallo verdolino caratterizzato da vivace effervescenza, piacevoli sensazioni di frutta a polpa bianca (mela, pera) e fiori. Sorso fresco, sapido e di buona acidità. Abbinamenti: dotato di grande flessibilità, da aperitivo a tutto pasto, indicato specificatamente per antipasti e piatti a base di pesce e crostacei. Temperatura di servizio: 4-6°C. Vinificazione (metodo ancestrale di spumantizzazione): dopo pi-gia-diraspatura e pressatura soffice, il mosto fermenta spontanea-mente grazie all’aggiunta di pied de cuve contenente lieviti indige-ni, gli unici in grado di interpretare al meglio il nostro terroir. La fermentazione è svolta a basse temperature (13-14°C) per circa 40 giorni. Prima dell’esaurimento totale degli zuccheri dell’uva, il mo-sto in fermentazione viene travasato in autoclave dove avviene la presa di spuma (11-12°C). Seguono 6 mesi in autoclave con baton-nage continui del fecciolino nobile, fino a giungere ad una stabilità naturale del vino spumante, a cui segue l’imbottigliamento. Decantazione naturale senza chiarificanti. Non filtrato. Minima aggiunta di anidride solforosa in pre-imbottigliamento. Triple A
€ 29,50
Montpré Cuvee Del Fondatore Brut 2014 - Tenuta Chiccheri
Ottenuto da una selezione di uve chardonnay e pinot nero coltivate nella zona della valpolicella al confine con la zona di soaveAlla vista di colore giallo paglierino e perlage finissimo. Il suo profumo è fine ed elegante con note floreali, fruttate e di surlies.84 mesi sui lievitiAl palato è fresco, fine, elegante e persistente. Le sue caratteristiche vengono esaltate se servito alla temperatura di 8°- 10°.
€ 65,00
Montpré Cuvee Del Fondatore Brut 2014 Magnum - Tenuta Chiccheri
Nasce da una selezione di uve chardonnay e pinot nero.Ha un colore giallo paglierino e perlage finissimo. Il suo profumo è fine ed elegante con note floreali, fruttate e di surlies.84 mesi sui lievitiAl palato è fresco, fine, elegante e persistente. Le sue caratteristiche vengono esaltate se servito alla temperatura di 8°- 10°.
€ 28,50
Opera Prima Bio 2020 - Reassi
Vino prodotto da un antico vigneto di uva Pinella, vitigno autoctono dei colli Euganei, piantato più di 90 anni fa, 36 mesi permanenza sui lieviti.Bollicine finissime, sapido e persistente, al palto note floreali e di frutta bianca, ottima sapidità Una piccola opera d'arte prodotta da Diego Bonato Dopo la sboccatura il vino viene affinato per altri 6 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Per un aperitivo importante o tutto pasto, ideale con risotti, carni bianche, battuta di carne cruda ben frollata
€ 15,90
Piove Frizzante Veneto IGT 2024 - Progetto Vino Dentro
Naso fragrante, floreale e fruttato; sorso fresco e cremoso, agile e dinamico. Aperitivo, antipasti, salumi e formaggi, pizza. Obiettivo: Creare vini che siano la piena espressione di un territorio, attraverso una collaborazione con produttori locali.
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