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FRANCIACORTA EPTA PAS DOSÉ DOCG 2013 - SAN CRISTOFORO

€ 49,50

FRANCIACORTA EPTA PAS DOSÉ DOCG 2013 - SAN CRISTOFORO

@page {margin: 94px 76px 76px 76px;}.docbody {font-family: 'Times New Roman'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{ margin-top:0px; margin-right:0px; margin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07; font-size:11.0pt; white-space: pre-wrap} Epta è il settimo vino dell'azienda Colore: giallo paglierino con riflessi carichi Profumo: all’olfatto è delicato e complesso, con sentori di frutta matura e note minerali Sapore: al palato è sapido, morbido e con una ottima struttura Pinot Nero 100% EPTA Franciacorta pas dosé di San Cristoforo è ottimo con primi piatti a base di pesce e preparazioni a base di pasta sfoglia. Da servire ad una temperatura non superiore ai 10 gradi e tenere la bottiglia nel secchiello del ghiaccio per arrivare a una temperatura di 6-7 gradi. EPTA nasce da uve di Pinot nero dal vigneto con età media di 18 anni, coltivate. Dopo una soffice pressatura, il pinot nero fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 16-18 gradi. Le bottiglie restano 96 mesi a contatto con i lieviti e sottoposte a remuage meccanico e sboccate. Le bottiglie, non più di 1.000, vengono messe in commercio 10 mesi dopo la sboccatura avvenuta a marzo 2022. É un Franciacorta Riserva fine e complesso, rappresenta la settima etichetta della cantina: eccezionale    

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