Frizzante Biologico

€ 14,00

Capriccio Di Bacco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Secco Dop Senza Solfiti - La Piana

Rosso purpureo intenso con nuance violacee, olfatto che cattura profumi delicati ma al forte carattere ricordano l'amarena che appare per prima, poi lascia spazio ad aromi varietali vinosi e speziati.La spuma è cremosa, ma di rapida evanescenza sostenuta da una bolla fine e persistente.Ingresso avvolgente, si allarga in un assaggio pieno e definisce un allungo tannico piacevole ed equilibrato, finale asciutto che si abbandona ad un ricordo fruttato.La Piana nasce nel 1951, quando Cesare Gianaroli acquista un terreno di poco più di sei ettari nei pressi di Castelvetro di Modena. 

€ 12,50

Lacrime Di Bosco Lambrusco Grasparossa Di Castelvetro Secco Dop Bio - La Piana

Contraddistinto da un colore rosso intenso con riflessi ed orli violacei, spuma e perlage fine e molto persistente prelude a profumi di media intensità ma fini e originali che richiamano boccioli di rosa e frutti di bosco. Iin bocca è ancor più piacevole nel richiamare i sentori percepiti al naso, completa l'armonia di prodotto corposo ma dai tannini morbidi in evoluzione, equilibrato e pulito.La Piana nasce nel 1951, quando Cesare Gianaroli acquista un terreno di poco più di sei ettari nei pressi di Castelvetro di Modena.