Moscato

€ 12,80

Moscato D'asti Vigna Senza Nome 2024 - Braida

Macerazione con le bucce per alcune ore in pressa orizzontale e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata per 20 giorni a circa 4°. Al termine della fermentazione, stabilizzazione con refrigerazione a – 4°, microfiltrazione e affinamento in bottiglia per alcune settimane. Colore giallo paglierino brillante, bella schiuma e ricco perlage. Profumo di straordinaria freschezza e molto variegato, tra le tante note si distinguono la frutta fresca, i fiori d’arancio, la rosa e il muschio. Sapore dolce ma con molta grazia, aromatico caratteristico dell’uva, delizioso e con lunga persistenza. Accompagna: dolci alla frutta, frutta, paste secche, panettone, torta di nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata. Braida è la risata travolgente di Raffaella e lo sguardo assorto di Giuseppe. Due fratelli che portano nei geni e nei gesti il patrimonio di una eccezionale famiglia del vino italiano. Un patrimonio che con il lavoro di tutti i giorni consolidano e ampliano, condividendone i frutti migliori con la bella squadra di collaboratori, con l’imprescindibile paese natale, Rocchetta Tanaro, e con tutte le persone che amano i loro vini.

€ 32,00

Moscato Rosa Doc Bio 2020 - Zeni

Profumo:rosa canina speziata   Gusto:sentori di rosa canina, cannella e chiodi di garofano, avvolti in una delicata sensazione di dolcezza.Accostamenti gastronomici:si accompagna con la pasticceria secca o moderatamente dolce tipo zelten o strudel.Ottimo con formaggini tipo gorgonzola 

€ 35,40

Moscato Samos Passito Nectar

Di colore oro intenso; note olfattive forti e armoniche tra cui spiccano fiori, frutta secca e miele.Al palato il gusto è morbido e vellutato, ricorda sia le varietà che gli ingredienti prodotti durante ilcorso della fermentazione. 

€ 19,50

Muscat De Rivesaltes Antinea - Herpe Paul

Bel colore giallo paglierino, riflessi dorati.Naso molto aromatico ed espressivo di uve di moscato, punta di citronella, finale di agrumi e frutti esotici.Bocca ampia, leggermente sofisticata, frutti esotici maturi, albicocca, punta di limone, sorprendente persistenza.Da abbinare con dessert di frutta, erborinati.Ottimo come aperitivoLa struttura e la dolcezza di Muscat Antinea fanno miracoli con foie gras e dessert a base di frutta, ma questo vino trova naturalmente il suo posto come aperitivo, servito fresco tra le 8 e le 10 

€ 12,90

Zibibbo - Angilieri

Vino da dessert dal sapore fruttato ed aromatico.Si abbina con tutti i dolci dal sapore delicato con frutta, creme, … Le fragranze e la dolcezza del vino derivano direttamente dalle uve visto che la fermentazione del mosto viene interrotta precocemente aggiungendo alcol.