Spiriti

€ 16,90 € 15,00

Acqua Di Cedro - Distelleria Nardini

Raffinato dopopasto, sorprendente in miscelazione, Acqua di Cedro Nardini nasce dall'infusione delle scorze di cedro racchiudendone tutta la loro essenza mediterranea in ogni singola bottiglia.Un liquore morbido ed elegante, per una tradizione tutta italiana.Alcool di cereali, infuso di scorze di cedro.Trasparente, cristallino. Intenso, ricco del piacevole profumo del cedro. 29% vol.Servire ghiacciata a -12°, perfetta nei cocktail estivi e rinfrescanti. 

€ 20,00

Amaro Bonaventura “Erbe e Fiori” Astucciato - Bonaventura Maschio

L’Amaro Bonaventura “Erbe e fiori” si ispira al nostro vecchio Amaro Bonaventura del secolo scorso, in cui i fiori sono l’elemento fondante, la nostra eredità.   Se Prime Uve Bianche è l’espressione della vigna da cui viene, con “Erbe e fiori” uniamo alla vigna anche il giardino profumato.  In questo amaro, che rappresenta idealmente una passeggiata in un giardino fiorito, troviamo note floreali di geranio, legno di rosa, tiglio e fiordaliso; accompagnate dall’amaro dell’ortica e del trifoglio fibrino, e rinfrescate dai sentori agrumati di arancia e cedro.  La chiusura dell’amaro è arricchita dalle sensazioni di mela e pera, tipiche dell’acquavite d’uva.

€ 20,00

Amaro Bonaventura “Erbe e Spezie” Astucciato - Bonaventura Maschio

L’Amaro Bonaventura “Erbe e fiori” è l’amaro che nasce da Prime Uve Nere, acquavite dal carattere meditativo che viene affinata in legno e presenta quindi profumi speziati e tostati. E sono proprio le spezie il suo tratto distintivo.  Il territorio di cui vive questo Amaro è quello della Venezia dei mercanti, dell’incontro di culture, dell’opulenza, dei profumi e sapori esotici che da quella porta arrivavano provenienti da tutto il mondo.  Le spezie che sono alla base del suo complesso bouquet sono la cannella, la vaniglia e la fava tonka, unite alla parte amaricante di genziana, china, salvia sclarea e arancio amaro; e impreziosite dalle note balsamiche del finocchio e del carvi, il cumino dei prati.

€ 33,50

Amaro Erbes Gran Riserva Bio Cl 0,70 - Fratelli Izzi

Colore ambra scuro, al naso sprigiona potenza balsamica e sentori erbacei, al palato un’ottima percezione amaricante tonda e morbida, frutto dell’invecchiamento.Il sorso è amaro e spesso, la minore acidità rispetto alla versione base Erbes mette in risalto l’importanza alcolica.Il Gran Riserva è la versione per veri intenditori della “formula segreta dell’Amaro Erbes mai svelata e ancora oggi custodita dalla famiglia Izzi”, basata sul loro mitico “Estratto Fluido” che conferisce “un gusto gradevolmente amaro più completo e più armonico, impreziosito dall’invecchiamento in pregiati botti di rovere di Slavonia e dal tradizionale metodo di filtrazione più lento”.Sita a Fondi, in provincia di Latina, Vincenzo Izzi da quattro generazioni custodisce il segreto dell’Amaro Erbes.Eredi del progetto, Riccardo e Alessandro accompagnano la ricerca di nuove sfiziose modalità di consumo a un’immagine giovane, accatti vante e coinvolgente. 

€ 25,80

Amaro Erbes Tonico Digestivo Bio Cl 0,70 - Fratelli Izzi

Colore ambra scuro, al naso sprigiona potenza balsamica unita ad una nota torbata, mentre in bocca è chiara l’impronta vegetale.Il sorso è spesso e si impadronisce del palato lasciando una piacevole e duratura freschezza.L’amaro Erbes è il simbolo dell’azienda Izzi, preparato esclusivamente con estratti di erbe, radici e semi dalle spiccate proprietà digestive, in cui predominano china, rabarbaro, genziana e camomilla.Sita a Fondi, in provincia di Latina, Vincenzo Izzi da quattro generazioni custodisce il segreto dell’Amaro Erbes. Eredi del progetto, Riccardo e Alessandro accompagnano la ricerca di nuove sfiziose modalità di consumo a un’immagine giovane, accatti vante e coinvolgente.Biologico 

€ 33,00

Amaro Pratum Bio Astucciato - Bonaventura Maschio

Amaro Pratum Bio è il frutto dell’infusione di un’attenta selezione di botaniche certificate biologiche nell’origine e nella lavorazione.Il suo gusto, intenso e vibrante, è caratterizzato dalle note di camomilla, menta, timo e salvia, unite alle sfumature amaricanti di tarassaco, piantaggine, genziana e cardo mariano.Al palato regala un genuino sentore balsamico e officinale che ricorda l’aroma evocativo di un prato di montagna appena falciato.Il suo basso contenuto di zucchero e il colore chiaro, dovuto all’importante presenza di erbe aromatiche nella sua ricetta, lo rendono la scelta ideale per chi ama prodotti naturali e autentici.Caratteristiche organoletticheCOLORE: chiaro, dorato PROFUMO: fresco, aromatico, officinale 

€ 31,50

Bitter Rosso Classic - Opificio Nunquam

Ottenuto dalla macerazione di piante officinali scorze d’agrumi, tra cui spiccano bergamotto e pompelmo rosa.  La colorazione ottenuta in modo naturale con la cocciniglia non sarà mai perfettamente uguale. Colore rosso. Al naso rivela profumi di scorze d'arancio e pompelmo, note erbacee e speziate.  Al gusto è pieno e caldo, con retrogusto amarognolo e agrumato.

€ 55,00

Brandy - Antinori

Brandy Antinori è un distillato dalla personalità ben definita: riflessi colore del miele, profumi intensi di legno e vaniglia con sentori di fiori d'arancio e tè che ne completano il bouquet olfattivo.  In bocca è morbido, caldo e vellutato. Ottima la persistenza retrolfattiva.   Prodotto solamente in 5 occasioni negli ultimi 50 anni, in quantità limitatissime, il brandy è legato a doppio filo con la realtà vitivinicola di Marchesi Antinori, essendo un puro distillato di vino.  Un affinamento di oltre 6 anni in piccole botti di rovere ha donato al brandy Antinori una personalità intensa, spiccata, bilanciata da un’ottima morbidezza e una straordinaria persistenza.

€ 39,00

Brandy Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva

Il suo aspetto è mogano scuro brillante e trasparente con riflessi ramati. Al naso è pulito, elegante e rotondo con sentori dello Sherry che ha stagionato le botti.Al palato è ben equilibrato, caldo e morbido mentre ha un finale molto lungo dove tutte le sottili sfumature si uniscono lasciando un'impressione duratura di personalità con sentori di uva passa e prugna secca.Cardenal Mendoza Clásico è un Solera Gran Reserva Brandy creato da una selezione dei migliori holandas (il distillato più pregiato, distillato lentamente in alquitaras o alambicchi discontinui) che vengono invecchiati secondo il sistema tradizionale noto come soleras e criaderas.Cardenal Mendoza Clásico è un eccezionale Brandy de Jerez, invecchiato per una media di 15 anni in botti di Oloroso e Pedro Ximénez Sherry Wine.  

€ 55,00

Chartreuse Verde Verte Vol.55%

Il liquore Chartreuse risale al 1605, quando in un monastero vicino a Parigi i monaci ricevettero in regalo dal maresciallo di Enrico IV un manoscritto riportante la ricetta di un alchimista dalla grande conoscenza di erbe e capacità di trattarle per crearne un rimedio benefico.Dopo anni spesi nel tentativo di interpretare il manoscritto, agli inizi del 1700 venne disegnata la prima formula pratica per la riproduzione di questo “Elixir di lunga vita”.Al giorno d’oggi questa ricetta viene riprodotta esclusivamente dai monaci della Chartreuse, i quali si rifanno all’antico manoscritto per ricreare quello che oggi è definito “Elixir vegetale della Grand-Chartreuse”.La ricetta, tenuta segreta, contiene 130 erbe che vengono macerate in alcool di qualità e successivamente distillate.Si procede quindi all’invecchiamento in fusti di rovere, per un minimo di tre anni, nelle suggestive cantine di Voiron. Chartreuse Verte è l’unico liquore al mondo dal colore verde completamente naturale.Se ne consiglia la consumazione a temperatura molto fredda.Tradizionalmente considerato come digestivo dopo cena 

€ 22,00

Citrus Bergamia Liquore Di Bergamotto - Opificio Nunquam

Liquore preparato con bergamotto bio dalle origini calabresi, alcool biologico, zucchero e acqua.Liquore aromatico fresco ed elettrizzante con retrogusto amarognolo da bersi freddo a fine pasto oppure usato per una miscelazione distintiva.Note Di Degustazione liquido dal colore verde acido - giallo, profumo elegante di scorze di bergamotto e spezie che ricordano lo zafferano, in bocca la bevuta parte fresca per poi scaldarsi con una pienezza del sorso ricco delle fragranze di bergamotto.Finale ricco e persistente. 

€ 280,00

Cognac Age Des Epices - Leopold Gourmel

Aspetto: oro antico.Il naso: Rotondo, con una dolcezza di legno, miele, cuoio vecchio, animale.Il gusto: ricco e potente, avvolgente al palato, che si apre lentamente, speziato sulla lingua, pepe, coriandolo, calda complessità nel finale, chiodi di garofano, zenzero, butterscotch.Abbinamento: Dopo un pasto di più portate con ricchi vini della Borgogna e del soleCaratteristiche : Il cognac penetra lentamente nelle botti, è imperativo rispettare questo ritmo lento.Dopo 25 anni la botte non apporta più aromi al cognac, ma dopo più di 20 anni il cognac raggiunge naturalmente la parte migliore del legno. Puro vintage, rigorosamente senza additivi, invecchiato in botti di rovere francese a grana extra fine non tostate, mai filtrato a freddo.Nota del distillatore: "Il mio preferito in inverno e da morire con puro cioccolato fondente". Leopold Gourmel 

€ 61,90

Cognac Grande Champagne N° 4 Vs - Ragnaud Sabourin

Il Ragnaud Sabourin #4 ha un colore paglierino brillante e deliziose sfumature di miele e ambra. Al naso presenta note floreali di tiglio e giacinto, tipiche della Grande Champagne. Gli aromi iniziali sono ricchi del profumo dei vitigni in fiore. Ma con il tempo nel bicchiere diventano evidenti sentori più sottili di menta, uva matura e fieno secco. Al palato è denso e burroso, leggermente aromatico. La frutta bianca e le spezie morbide emergono al centro con note fresche di agrumi e lime. Il cuore offre aromi di albicocca, mela e frutta cotta. Sul finale emergono sentori di legno e torrone e un po' di caramello gommoso. Questo cognac giovane, educato ed energico termina con potenza. Ideale come drink quotidiano, o se vuoi aggiungere un po' più di classe ai tuoi cocktail. 

€ 82,00

Cognac Pasquet L'organic 10 Bio - Jean Luc Pasquet

Al naso impatto notevole di fichi, cannella e vaniglia. Per poi sentire in un secondo momento la nota di uva passa e cedro. In bocca lascia note generose di fichi secchi, torrone, datteri e frutta speziata. Finale: Secco, incredibilmente elegante. L'edizione 10 della serie Organic di JLP è un Cognac di terroir Grande Champagne (Eraville), invecchiato per almeno 10 anni e imbottigliato, senza filtraggio a freddo né colorazione artificiale o aggiunta di zuccheri, a 40%. La filosofia Pasquet rafforza le difese naturali della pianta usando prodotti a base di rame, zolfo con trattamenti fogliari naturali, evitando di usare prodotti chimici.

€ 28,00

Dalloro Liquore Di Alloro Siciliano Cl. 0,5 - Casa Allora

dalloro è un liquore artigianale, un miracolo di lentezza. dalloro è un eccellente digestivo dopo i pasti, grazie alle proprietà benefiche dell'alloro.Da servire preferibilmente freddo, ghiacciato o con ghiaccio. dalloro mostra inoltre tutta la sua versatilità nell'arte della mixology, come ingrediente originale per un twist sui classici o come base innovativa per sorprendenti cocktailL'importanza di creare lentamente dalloro è un liquore artigianale, prodotto senza l'utilizzo di macchine industriali, senza additivi chimici o coloranti, con rispetto ed amore per l'ambiente.Creare lentamente significa fermarsi per cogliere gli attimi in un mondo che corre corre corre frenetico dimenticando quanto spesso solo la pazienza genera le più vivide creazioni.Osserviamo attentamente i tempi di raccolta, di essiccazione, di riposo e di infusione, i dosaggi e gli equilibri chimici per dar vita a dalloro, miracolo di lentezza.Utilizziamo materie prime cresciute ad acqua e sole nella nostra tenuta di famiglia in provincia di Palermo.Amanti della nostra terra madre, la Sicilia, rispettiamo profondamente la lentezza dei cicli naturali, attenti a valorizzare gli aromi e le proprietà benefiche dell'alloro. Questo per noi vuol dire viver bene e bere bene. Leggeri, lenti, ma consapevoli. 

€ 19,00

Estregone Infuso Di Erba Officinale Cl. 0,50 - Scarpon

Infuso d'erbe officinali, da Carlo Magno a noi passando per la famiglia De Medici.  Secondo gli erboristi contemporanei svolgerebbe un'efficace azione aperitiva, digestiva e carminativa: per questi motivi il suo impiego è  indicato, sempre secondo gli erboristi, in caso di digestioni lente, difficili, particolarmente laboriose e può essere utilizzato senza il rischio di irritare le mucose gastrointestinali; è anche ottimo per stimolare l'appetito e la secrezione dei succhi gastrici.  Esercita inoltre un'azione vermifuga contro i vermi dell'apparato digerente.  Agisce infine come emmenagogo, facilitando e regolarizzando il flusso mestruale e risulta ottimo per alleviare e attenuare i disturbi della sindrome premestruale.  Secondo Noi è un ottimo dopo cena, unico nel suo genere per le sensazioni che trasmette e lascia in bocca… ma oltre a digestivo può essere etichettato come liquore da meditazione.

€ 56,80

Gin Agapimu' - Soul 84

La delicatezza e le note minerali vi accompagneranno ad ogni sorso lasciando in bocca la vitale freschezza delle sorgenti.Dopo la distillazione, il gin Agapimù viene diluito con acqua termale toscana per mantenerne intatte la purezza e le caratteristiche organolettiche.Note agrumate e fruttate Le inconfondibili note acide di arancia dolce, citronella e bergamotto si mescolano alle note aromatiche e morbide della mela renetta.Note balsamiche e speziate Il sapore agrodolce e i sentori balsamici delle vitali bacche di ginepro si fondono magnificamente con le note leggermente resinose e aromatiche del pino mugo e con il sottofondo caldo e speziato della paprika, il nostro ingrediente iberico.Note floreali Le note erbacee del tè verde, le note fresche e profumate dei fiori di sambuco e le note aromatiche dell'elicriso si uniscono per creare un'armonia di profumi che il bulbo dell'iris intensifica e prolunga. 

€ 52,00

Gin Aurantia - Blackadder

Il nome Aurantia deriva dal latino Aurantium nome di un particolare agrume, chiamato anche "arancia amara".Il frutto del Citrus aurantium è stato usato come pianta medicinale in Cina per decenni.Sono questi i frutti che danno a questo gin il suo stile unico. Uno stile fresco e dolce / aspro con torsione agli agrumi.Aurantia è un gin incredibilmente delizioso e rinfrescante che può essere bevuto facilmente perché esibisce toni eleganti di ginepro, agrumi e fiori.Si adatta perfettamente anche a un acqua tonica.Di colore trasparente, al naso è intenso e si esprime con sentori di agrume, ginepro e fiori bianchi.Al palato è elegante avvolgente e di lunga persistenza 

€ 52,00

Gin Glaswegin London Dry

Il nostro pluripremiato London Dry Gin ispirato a Glasgow; questa meravigliosa città che chiamiamo casa. Incoronato miglior London Dry Gin scozzese ai World Gin Awards 2021.La nostra ricetta su misura e il gusto unico sono il risultato della miscelazione di otto prodotti botanici di provenienza globale.Cardo mariano, ginepro italiano, coriandolo, angelica, fiori d'arancio, alloro, camomilla e pepe rosa si uniscono per creare un caratteristico gin di Glasgow che puoi gustare bicchiere dopo bicchiere.Note di degustazione: forti note di ginepro e lime forniscono freschezza con delicate note di fiori d'arancio per la complessità. Cardo mariano di provenienza locale e grani di pepe rosa completano lo spirito per un finale così morbido che può essere bevuto con o senza contorno.Suggerimento di servizio G&T: tonico premium, fettine di mela verde e un rametto di menta. 

€ 79,00

Gin J. Rose JR 80 Limited Edition 43%

JR80 – La prima Limited Edition di J.Rose    È nelle notti stellate che nascono i sogni, perché ciò che immagini già esiste e vive in qualche angolo dell’universo. Così prende vita JR80, la prima edizione limitata di J.Rose, creata in occasione dell’80° compleanno del Maestro Milo Manara.   Bottiglia colorata: con una palette che richiama l’universo sensuale e iconico del Maestro dell’Eros. Illustrazione inedita: ispirata a un iconica opera di un grande artista dell’Ottocento. Logo celebrativo: su fondo illustrato con 80 simboli, uno per ogni anno del Maestro. Tappo in tinta: perfettamente coordinato al concept. Pugnale esclusivo: reinterpretato nei colori dell’immagine principale. Sottobottiglia luminoso: a tema con l’immagine.   Al naso mostra toni agrumati di mandarino e bergamotto che si fondono con la dolcezza del fico d’india e la delicatezza dei fiori bianchi.  Al palato è morbido ed avvolgente, con note fruttate, legnose e agrumate bergamotto.