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€ 49,50
Aleatico Igt 2016 - Massa Vecchia
Il Passito di Massa Vecchia viene prodotto dalla vigna La Querciola, uvaggio Aleatico in purezza.Pedologia: : galestro e palombino, argille scagliose e marne calcaree – anno di impianto 1972 – ceppi per ettaro 2222 – sistema di allevamento: cordone speronato – appassimento all’aperto su penzane – vinificazione in rosso in presenza di raspi – conservazione in legno di piccolo volume per 2/3 anni.Il colore è rosso intenso, il naso si presenta di grande impatto mentre in bocca è dolce ma mai stucchevole.Un ottimo vino passito da abbinare a dolci di pasticceria secca e come vino da meditazione.
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€ 22,00
Banyuls Capbeart Vin Doux Naturel - Herpe Paul
L'area di denominazione di questo grande vino si trova nel sud della Francia nella Linguadoca-Rossiglione vicino al confine con la Spagna, dove i Pirenei si tuffano nel Mediterraneo per offrirci un paesaggio eccezionale.Un aperitivo o un vino da dessert, Capbeart Banyuls Paul Herpe è un vino dolce che ti incanterà con il suo colore rosso piastrellato e i suoi intensi aromi di frutti rossi molto maturi.In bocca questo grande vino si scopre in vivacità e finezza.Rivela frutti rossi eccezionalmente puri con note tostate e speziate.Il nostro Capbeart Banyuls è commercializzato, pronto da bere, all'età di 6 o 7 anni.Tuttavia, questo delizioso vino dolce naturale è un vino eccellente per l'invecchiamento che si evolverà molto favorevolmente nel tempo e si manterrà perfettamente per molti anni.Eccellente abbinato con dessert a base di cioccolato
€ 12,50
Colli Euganei Fior D'arancio Docg 2022 - Reassi
Ci vuole sempre un po’ di dolcezza nella vita! Spumante da abbinare alla pasticceria di fine pasto, sfoglie e crostate di frutta, oppure accattivante componente di cocktails da aperitivo.Al naso fragrante, fresco, intenso di fiori d’arancio e di frutta gialla matura.Al palato cremoso e dolce, spumeggiante, retrogusto di macchia mediterraneaLa filosofia aziendale tende a rispecchiare, con i nostri prodotti, le peculiarità del nostro territorio concentrandosi principalmente sui vitigni autoctoni, dei quali, facendo tesoro delle esperienze fatte nel passato, cerchiamo di esaltarne caratteristiche e potenzialità.
€ 33,90
Donna Daria Colli Euganei Passito Fior D'arancio Docg 2020- La Montecchia
Giallo dorato con naso intenso e concentrato che ricorda il mandarino, la salvia e il rosmarino; è un vino elegante al palato con note di agrumi e lunga persistenzaAbbinamenti: Formaggi, fegato d’oca e d’anitra, dolci alla crema ed alla frutta, pasticceria secca.Donna Daria era la figlia del Conte Alberto da Baone che riportò la viticoltura nei Colli Euganei nel medioevo: viene ottenuto con le migliori uve prodotte sul Monte Castello a Baone utilizzando prodotti che rispettano il piu` possibile l’ambiente.Nel Parco Regionale dei Colli Euganei, a sud di Padova, si trova la Villa Emo Capodilista, progettata da Varotari, allievo del Veronese, nel 1568.Questo splendido edificio è simbolo dell’azienda agricola gestita, con creatività e lungimiranza, dal Conte Giordano, sempre attento a non snaturare i suoi vini dal contesto storico e dalla tradizione.
€ 18,50
Estate Label Beerenauslese Rheinhessen Cl. 0,375 - Leonard Kreusch Wines
Presenta note di pera mielata deliziosamente dolci e mature con sentori di albicocca e litchi. Ben bilanciato. Servire con una torta di frutta fresca e crema pasticcera o Crème Brûlée. Vincitore della medaglia d'oro! Prodotto in Rheinhessen esclusivamente dalla varietà di uva Huxelrebe e vincitore costante della goldene Kammerpreismünze, medaglia d'oro rilasciata dal Ministero dell'agricoltura. Gradi 9,5%
€ 26,50
I Capitelli Anselmi Igt 2022 Cl 0,375 - Anselmi
I Capitelli Ottimo per fine cena con pasticceria secca, ma va bene anche con formaggi staggionati o erborinati Colore dorato con sfumature ambrate Al naso si presenta con sentori di albicocche sciroppate, fiori bianchi, scorza di agrume, cenni tropicali e miele Al palato risulta armonioso e avvolgente, lungo e minerale Si abbina bene con l’aragosta, eccelso con il foie gras, pasticceria secca, ma va bene anche con formaggi staggionati o erborinati Denominazione: I Capitelli IGT Veneto Collocazione geografica: Cru in comune di Monteforte d’Alpone e Soave Geologia del terreno: Tufo vulcanico in alcuni appezzamenti, calcareo in altri Vinificazione: Pressattura soffice in atmosfera inerte nel periodo natalizio. Poi il mosto dolcissimo fermenta in piccoli botti di allier dove rimane in affinamento per 8 mesi Affinamento in bottiglia per 1 anno Longevità di 25 anni
€ 66,00
Malvasia Delle Lipari 2020 Bio - D'amico Salvatore
Di colore giallo con riflessi ambrati, profumo di albicocca, datteri, miele e frutta secca, sapore piacevolmente dolce non stucchevole, con retrogusto di albicocca e mandorla amaraMaturazione E Affinamento in fusti di legno di acacia e in acciaio per circa due anni.Affina in bottiglia per circa 4 mesiCominciata come cantina in Valdichiesa da Nonno Antonino e rinnovata nel 1976 dal nipote Salvatore che, come Azienda Agrobiologica, ha rilanciato il prestigio e la storia dei prodotti locali della più verde delle Eolie.Dall’antica saggezza, attrave rso manoscritti e duro lavoro sono rinate, su queste vulcaniche terrazze, accurate selezioni di Malvasia, Mascalese, Insolia, e Catarratto, i tesori dell’Isola.Ettari vitati: 3
€ 15,80
Marsala Fine Ambra Secco Invecchiato 1 Anno - Angilieri
@page {margin: 94px 76px 76px 76px;}.docbody {font-family: 'Times New Roman'}p.MsoNormal, li.MsoNormal, ul.MsoNormal, div.MsoNormal{ margin-top:0px; margin-right:0px; margin-bottom: 1.0pt; margin-left:0cm;line-height:1.07; font-size:11.0pt; white-space: pre-wrap} La linea ANGILERI è una selezione dei vini più rappresentativi del territorio Marsalese fatti con le migliori uve dell’entroterra collinare di Marsala. Di color ambra carico, profumo aromatico rotondo, leggermente dolce, pieno e persistenteMatura 1 anno in botti antiche, in cave di tufo Viene vinificato da un blend di uve bianche siciliane, 5% di mosto cotto, con un’aggiunta di alcool da materie vinose, invecchiato lungamente in grandi botti di rovere. Contenuto zuccherino: 40 g/l Conservabile per diversi anni. Anche aperto, mantiene nel tempo le sue caratteristiche organolettiche grazie alla sua gradazione alcolica.
€ 32,50
Moscato Rosa Doc Bio 2023 - Zeni
Profumo:rosa canina speziata Gusto:sentori di rosa canina, cannella e chiodi di garofano, avvolti in una delicata sensazione di dolcezza.Accostamenti gastronomici:si accompagna con la pasticceria secca o moderatamente dolce tipo zelten o strudel.Ottimo con formaggini tipo gorgonzola
€ 41,00
Muffato Della Sala Igt 2023 - Castello Della Sala
Il Muffato della Sala 2018 si presenta di un colore giallo dorato brillante.Al naso colpisce per i sentori di frutta secca, frutta candita e note di zafferano.Al palato è dolce, equilibrato da una piacevole e decisa freschezza.La spiccata persistenza aromatica lascia presagire un ottimo potenziale di invecchiamento.
€ 19,50
Muscat De Rivesaltes Antinea - Herpe Paul
Bel colore giallo paglierino, riflessi dorati.Naso molto aromatico ed espressivo di uve di moscato, punta di citronella, finale di agrumi e frutti esotici.Bocca ampia, leggermente sofisticata, frutti esotici maturi, albicocca, punta di limone, sorprendente persistenza.Da abbinare con dessert di frutta, erborinati.Ottimo come aperitivoLa struttura e la dolcezza di Muscat Antinea fanno miracoli con foie gras e dessert a base di frutta, ma questo vino trova naturalmente il suo posto come aperitivo, servito fresco tra le 8 e le 10
€ 60,00
Passito Di Pantelleria Doc 2015 - Ferrandes
Al naso è potente, opulento e complesso. Uvetta passa, fichi secchi, datteri, marzapane, nocciole e albicocca candita fanno parte di un’incredibile orchestra di profumi.Salvatore Ferrandes è sicuramente uno dei produttori di riferimento per questa tipologia.Discende da una famiglia di origine spagnola presente sull’isola da oltre 600 anni.Coltiva i suoi due ettari di Zibibbo seguendo i principi dell’agricoltura biologica con passione e grande attenzione per ottenere un prodotto che possa esprimere al meglio il terroir di provenienza.Di solito fa 4-5 mila bottiglie l’anno di una sola etichetta
€ 52,00
Passito Di Pantelleria Doc 2021 - Ferrandes
€ 37,00
Picolit Colli Orientali 2020 - Grillo Jole
Colore giallo paglierino intenso. Profumo molto complesso, fruttato, spiccano note di frutta secca, albicocca e miele; note floreali di ginestra e tiglio.Al palato dolce, armonico, piacevolmente grasso, equilibrato. Ottima gradazione alcolica. Retrogusto persistente con sensazioni fruttate in linea con l’apporto aromatico.Per le sue caratteristiche è un vino “da meditazione” da abbinare a pasticceria secca o formaggi stagionati come il “formadi frant”, antico prodotto caseario friulano.Un’antica dimora del ‘700 immersa nei vigneti dei Colli Orientali del Friuli ospita la cantina da quasi quarant’anni. Varcato il portone, si ha l’impressione che il tempo si sia fermato. Un’antica tranquillità pervade ogni angolo e ci prende per mano.
€ 49,00
Porto Noval Tawny 10 Year Old - Quinta Do Noval
Un'espressione perfetta dello stile Noval Tawny. Ha acquisito le caratteristiche classiche di un antico Porto Tawny, pur conservando buona parte della freschezza e del frutto della sua giovinezza. Noval 10 anni Tawny è una miscela di vecchi porti di diverse annate, con un'età media di 10 anni e maturazione in botti di rovere. Chi lo assaggia per la prima volta capisce chiaramente che cos'è un porto invecchiato in botti di rovere. L'intenditore sarà deliziato dalla perfezione del suo stile. “Un bel colore di Vieux Tawny identificabile dalla sua brillantezza. Tra i suoi aromi complessi, il giovane frutto pieno di vita si combina piacevolmente con aromi seducenti e tipici della frutta secca come la nocciola. Ricco e morbido al palato, ha una struttura elegante e un finale lungo. " Carlos Agrellos, direttore tecnico
€ 63,50
Porto Tawny 20 Anni - Christie's Port Wine
Ottimo equilibrio tra gli eleganti aromi di frutta matura e le note morbide di noci, fichi e un tocco di vaniglia. Texture setosa, puoi assaggiare la frutta fresca avvolta in aromi più complessi, ottenuta durante l'invecchiamento in legno. Servito molto bene con dessert, torta di frutta, gelato e frutta secca. Può anche essere servito, leggermente fresco, come antipasto."Christie's Port Wine Producer & Shipper, Ldª." È un'azienda familiare tradizionale che commercia nel vino da due generazioni durante le quali l'eredità di Port ha continuato a crescere nel corso dell'ultimo secolo.
€ 145,00
Porto Vintage 2022 - Quinta Do Noval
Il Porto Vintage 2022 di Quinta do Noval è stato prodotto da Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão e una piccola percentuale di altre varietà di uva, e invecchiato per 18 mesi in botti prima di essere imbottigliato. Presentando i caratteristici sapori di frutta matura, prugne nere, violette e frutti di bosco selvatici per cui Noval è nota, colpisce per la sua notevole concentrazione. È un Vintage con profondità e note speziate, completato da un delizioso profumo che si fonde perfettamente con la sua consistenza vellutata e lussuosa. Quinta do Noval è una delle più antiche case di Porto e una delle più prestigiose, producendo la maggior parte dei suoi vini dalle sue uve, vale a dire tutti i vini Porto Vintage. Noval produce anche uno dei Vintage più emblematici mai prodotti nel Douro, il Quinta do Noval Vintage Nacional. Servire a 15/17 gradi
€ 24,50
Prosecco Passito Lyrico - Carmina
È ottenuto da uve glera selezionate nei vigneti più esposti e dalle piante più vecchie.Vengono appassite sui graticci e controllate quotidianamente per evitare l’attacco delle muffe. Tra la metà di gennaio e la metà di febbraio gli acini passiti vengono spremuti, ottenendo un succo denso che ricorda il miele. La lentissima fermentazione si protrae fino all’estate, in seguito viene lasciato maturare per un periodo molto lungo.Questo conferisce al vino un profumo particolarmente suadente e avvolgente mentre il sapore è generoso e persistente.La tradizione vuole che sia servito a fine pasto con la biscotteria secca: amaretti - brutti e buoni e cantucci - rosegote e crostate in genere. Inoltre per la piacevole sensazione di “pulizia” è adatto ad accompagnare torte alle mele, alle pere con crema chantilly.Ottimo anche nell’abbinamento con i formaggi erborinati o invecchiati.
€ 27,50
Recioto Della Valpolicella 2021 - Brigaldara
Il Recioto della Valpolicella rappresenta per noi un prodotto speciale. Le uve che destiniamo al Recioto sono provenienti da Pergola veronese di oltre 20 anni d’età.Lo stato sanitario deve essere perciò ottimo, visto il lunghissimo appassimento a cui vengono sottoposte le uve.La fermentazione è inoltre condotta favorendo la popolazione autoctona di lieviti presenti in cantina.Le lavorazioni sono localizzate nella fase centrale della fermentazione per favorirne il decorso e contribuire all’estrazione del colore. L’arresto della fermentazione avviene spontaneamente, una volta raggiunto l’equilibrio naturale tra alcol e zuccheri residui.L’affinamento in legno segue la tradizione della zona classica e viene svolto in botti da 25 hL in rovere francese.Il Recioto viene prodotto solo nelle migliori annate, quando l’appassimento naturale e la fermentazione riescono a garantire un livello qualitativo all’altezza degli elevati standard che la storia e la tradizione di questo prodotto impongono.Rosso rubino intenso con profumo ampio ed elegante; note di frutta matura, quasi confettura, vaniglia, noce e cannella.Sapore asciutto, robusto, pieno e persistente.
€ 26,90
Riesling 10 Vendemmia Tardiva Igt Cl 0,500 - Pelz
Di colore giallo dorato carico con riflessi ambrati, ha profumo complesso, note di mallo e mandorla si mischiano a sentori dolci di miele, cera d'api, vaniglia e burro, a odori minerali di pietra focaia e idrocarburi ed ancora fruttati di pesca, limone e frutta candida. Netta e piacevole al naso la sensazione calda dell'alcool e ben riconoscibili le caratteristiche varietali del Riesling Renano. Al palato continuano in un tutt'uno le sensazioni provate all'olfatto e le note di miele si accentuano, provocate dal dolce residuo zuccherino. l'acidità sostenuta pulisce il palato ed esalta il persistente retrogusto di mandorla, fichi secchi e legno di quercia tostato In questo particolarissimo vino sono assemblate dieci annate, dieci vendemmie di uve provenienti dal vigneto aziendale con maggior altitudine. Un' idea nata nel 1995 dieci vendemmie in un unico vino L’azienda Pelz nasce nel 1995 dall’idea dei tre fratelli, Diego, Michele e Franco, con l’obiettivo di creare prodotti che riescano a esprimere liberamente l’unicità della realtà viticola della Valle di Cembra, territorio intagliato nella roccia dai loro avi per la coltivazione della vite. Dalla vendemmia 2019 la Cantina Pelz è stata certificata BIO. Ettari vitati: 12 14°
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