Olio

€ 16,00

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Mille - Frantoi Cutrera

Zona di produzione Monti iblei Altitudine 450 mt. s.l.m.Uliveti secolari, arbusti sulle rive di torrenti e ruscelli Varietà Olivastro SelvaticoMetodo di raccolta Brucatura a manoPeriodo di raccolta Dal 1° Ottobre al 10 ottobre Metodo di estrazione Ciclo continuo a due fasi a freddo Aspetto Verde intenso, velato a causa della decantazione naturaleProfumo Fresco e con un fruttato molto intenso note di erba tagliata, mandorla verde e cicoriaSapore/Aroma Corposo con un amaro e piccante molto pronunciati ma non persistenti, presenza di note erbacee, in bocca torna la cicoria e la mandorla. ImpiegoSulle zuppe di legumi, poche gocce, in emulsione con aceto balsamico per pinzimoni di verdure, come olio idratante su viso e corpo (per il suo altissimo contenuto di polifenoli) 

€ 10,20

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Primo Bio Cl 0,25 - Frantoi Cutrera

Varietà Tonda Iblea 100%Aspetto Verde, velato a causa della decantazione naturaleProfumo Fresco e con un fruttato che va dal medio-intenso all’intenso con interessanti note di pomodoro verde ed erbe frescheSapore/Aroma Corposo con un amaro e piccante molto equilibrati, presenza di note erbacee, interessante aroma di pomodoro verde tipico della varietà Tonda IbleaImpiego Sulla carne, ma anche sul pesce alla griglia, sulle zuppe di legumi e le insalate, sulle bruschette, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliatiI segreti dei nostri successi sono l’amore e la passione che ci legano alla nostra terra 

€ 18,50

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Primo Bio Cl 0,50 - Frantoi Cutrera

PRIMO Monocultivar Tonda Iblea Primo è il nostro brand di punta, premiato in tutto il mondo  È ottenuto con 100% olive Tonda Iblea, la varietà autoctona dei Monti Iblei (Sicilia sud orientale), la nostra casa. Primo Bio è prodotto sui Monti Iblei, a 350-450 metri di altitudine sul livello del mare, da uliveti secolari, esposti a sud, in regime di agricoltura biologica.  Varietà Tonda Iblea 100%. Raccolta: brucatura a mano. Dal 15 settembre al 30 ottobre Aspetto: verde brillante Profumo: intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche Sapore/Aroma: corposo e intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, aroma di pomodoro verde e di erbe fresche Impiego: carne e pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette o capresi, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati Da sei generazioni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti con la passione e l’amore che da sempre ci legano alla nostra

€ 26,90

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Primo Bio Cl 0,75 - Frantoi Cutrera

PRIMO Monocultivar Tonda Iblea Primo è il nostro brand di punta, premiato in tutto il mondo.  È ottenuto con 100% olive Tonda Iblea, la varietà autoctona dei Monti Iblei (Sicilia sud orientale), la nostra casa. Primo Bio è prodotto sui Monti Iblei, a 350-450 metri di altitudine sul livello del mare, da uliveti secolari, esposti a sud, in regime di agricoltura biologica.  Varietà Tonda Iblea 100%.  Raccolta: brucatura a mano. Dal 15 settembre al 30 ottobre Aspetto: verde brillante Profumo: intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche Sapore/Aroma: corposo e intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, aroma di pomodoro verde e di erbe fresche Impiego: carne e pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette o capresi, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati Da sei generazioni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti con la passione e l’amore che da sempre ci legano alla nostra

€ 104,00

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Primo Bio Lt 3 - Frantoi Cutrera

PRIMO Monocultivar Tonda Iblea Primo è il nostro brand di punta, premiato in tutto il mondo.  È ottenuto con 100% olive Tonda Iblea, la varietà autoctona dei Monti Iblei (Sicilia sud orientale), la nostra casa. Primo Bio è prodotto sui Monti Iblei, a 350-450 metri di altitudine sul livello del mare, da uliveti secolari, esposti a sud, in regime di agricoltura biologica.  Varietà Tonda Iblea 100%. R accolta: brucatura a mano. Dal 15 settembre al 30 ottobre Aspetto: verde brillante Profumo: intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde, erba appena tagliata ed erbe fresche aromatiche Sapore/Aroma: corposo e intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, aroma di pomodoro verde e di erbe fresche Impiego: carne e pesce alla griglia, zuppe e insalate, bruschette o capresi, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati Da sei generazioni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti con la passione e l’amore che da sempre ci legano alla nostra

€ 13,40

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Selezione Cutrera I.G.P. Cl 0,50 - Frantoi Cutrera

SELEZIONE CUTRERA  Blend di Oli Extra Vergini di Oliva siciliani Un olio prodotto solo dalle migliori cultivar sicule: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola e Tonda Iblea, provenienti da giovani uliveti in territori collinari e pianeggiati siciliani a ridosso del Mar Mediterraneo Raccolta: brucatura a mano e meccanizzata. Dal 1° novembre alla fine della produzione Aspetto: verde con sfumature dorate Profumo: fruttato medio con note predominanti di carciofo, erba appena tagliata, mandorla verde e pomodoro maturo Sapore/Aroma: corposo e intenso, con un amaro e piccante molto equilibrati, presenta aroma di carciofo e origano Impiego: pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate.  Ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterranea Da sei generazioni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti con la passione e l’amore che da sempre ci legano alla nostra terra.

€ 24,20

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Selezione Cutrera I.G.P. Lt 1 - Frantoi Cutrera

SELEZIONE CUTRERA  Blend di Oli Extra Vergini di Oliva siciliani Un olio prodotto solo dalle migliori cultivar sicule: Moresca, Biancolilla, Nocellara, Cerasuola e Tonda Iblea, provenienti da giovani uliveti in territori collinari e pianeggiati siciliani a ridosso del Mar Mediterraneo Raccolta: brucatura a mano e meccanizzata. Dal 1° novembre alla fine della produzione Aspetto: verde con sfumature dorate Profumo: fruttato medio con note predominanti di carciofo, erba appena tagliata, mandorla verde e pomodoro maturo Sapore/Aroma: corposo e intenso, con un amaro e piccante molto equilibrati, presenta aroma di carciofo e origano Impiego: pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate.  Ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterranea Da sei generazioni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva, una professione portata avanti con la passione e l’amore che da sempre ci legano alla nostra terra.

€ 65,00

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Selezione Cutrera I.G.P. Lt 3 - Frantoi Cutrera

Metodo di estrazione Ciclo continuo a due fasi a freddoAspetto Verde, velato per la decantazione naturaleProfumo Corposo con una pronunciata nota di carciofoSapore/Aroma Corposo, con un amaro piccante molto equilibrati, presenta note di carciofo e origanoImpiego Pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate, ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterraneaTutte le fasi di lavorazione vengono seguite minuziosamente.La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano in quanto l’olivo frutto molto delicato, non venga danneggiato prima della spremitura. 

€ 107,00

Frantoi Cutrera Olio Extra Vergine D'oliva Selezione Cutrera I.G.P. Lt 5 - Frantoi Cutrera

Metodo di estrazione Ciclo continuo a due fasi a freddoAspetto Verde, velato per la decantazione naturaleProfumo Corposo con una pronunciata nota di carciofoSapore/Aroma Corposo, con un amaro piccante molto equilibrati, presenta note di carciofo e origanoImpiego Pesce marinato, funghi, insalate, zuppe e carni rosse delicate grigliate, ottimo per la cottura di ogni ricetta della cucina mediterraneaTutte le fasi di lavorazione vengono seguite minuziosamente.La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano in quanto l’olivo frutto molto delicato, non venga danneggiato prima della spremitura.