€ 12,80

Moscato D'asti Vigna Senza Nome 2024 - Braida

Macerazione con le bucce per alcune ore in pressa orizzontale e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con presa di spuma in autoclave a temperatura controllata per 20 giorni a circa 4°. Al termine della fermentazione, stabilizzazione con refrigerazione a – 4°, microfiltrazione e affinamento in bottiglia per alcune settimane. Colore giallo paglierino brillante, bella schiuma e ricco perlage. Profumo di straordinaria freschezza e molto variegato, tra le tante note si distinguono la frutta fresca, i fiori d’arancio, la rosa e il muschio. Sapore dolce ma con molta grazia, aromatico caratteristico dell’uva, delizioso e con lunga persistenza. Accompagna: dolci alla frutta, frutta, paste secche, panettone, torta di nocciole, formaggi particolari come il Castelmagno. Molto gradevole come aperitivo e come bevanda dissetante in qualsiasi momento della giornata. Braida è la risata travolgente di Raffaella e lo sguardo assorto di Giuseppe. Due fratelli che portano nei geni e nei gesti il patrimonio di una eccezionale famiglia del vino italiano. Un patrimonio che con il lavoro di tutti i giorni consolidano e ampliano, condividendone i frutti migliori con la bella squadra di collaboratori, con l’imprescindibile paese natale, Rocchetta Tanaro, e con tutte le persone che amano i loro vini.

€ 32,50

MOSCATO ROSA DOC BIO 2020 - ZENI

Fragrance: spicy dog rose Taste: hints of dog rose, cinnamon and cloves, wrapped in a delicate sensation of sweetness. Gastronomic combinations: it goes well with dry or moderately sweet pastries such as zelten or strudel. Excellent with cheeses such as gorgonzola

€ 35,40

MOSCATO SAMOS PASSITO NECTAR

Intense gold color; strong and harmonious olfactory notes among which flowers, dried fruit and honey stand out. On the palate the taste is soft and velvety, reminiscent of both the varieties and the ingredients produced during the course of fermentation.

€ 19,50

MUSCAT DE RIVESALTES ANTINEA - HERPE PAUL

Beautiful straw yellow color, golden reflections. Very aromatic and expressive nose of muscat grapes, hint of lemongrass, finish of citrus and exotic fruits. Wide mouth, slightly sophisticated, ripe exotic fruits, apricot, hint of lemon, surprising persistence. To be combined with fruit desserts and blue cheeses. Excellent as an aperitif The structure and sweetness of Muscat Antinea work wonders with foie gras and fruit-based desserts, but this wine naturally finds its place as an aperitif, served chilled between 8 and 10 am

€ 13,50

ZIBIBBO - ANGILIERI

Dessert wine with a fruity and aromatic flavour. It goes well with all delicately flavored desserts with fruit, creams, ... The fragrances and sweetness of the wine derive directly from the grapes since the fermentation of the must is interrupted early by adding alcohol.